說到宜蘭，很多人想到的是童玩節、礁溪溫泉或者蔥油拌麵，但其實這塊蘭陽平原近年來悄悄崛起了好幾家值得專程繞過去喝一杯的珍珠奶茶店。宜蘭的珍珠奶茶有個跟臺北、高雄不太一樣的特色——這裡的店家普遍喜歡把在地農產品融入茶飲中，無論是三星鄉的柚子、員山鄉的金棗，還是茶農直供的高山茶葉，都能在某幾家店的選單上看見。身為一個吃遍全臺夜市跟茶飲店的愛好者，我必須說，宜蘭的珍珠奶茶走的不是網美打卡路線，而是「喝得出地方味道」的實在感。
如果你對茶葉來源有興趣，宜蘭幾家老字號茶行近年來開始轉型做手搖飲，直接把自家茶園的茶葉端上檯面。大同鄉的高海拔茶區產的茶葉 香氣濃鬱，拿來做奶茶基底特別順口，不會被奶味蓋過去。根據業界觀察，臺灣手搖飲市場現在吹起一股「透明化」風潮，消費者越來越在意茶葉從哪裡來、是否有履歷證明，宜蘭茶農轉型的這些小店剛好趕上這波趨勢。
接下來這幾家是我個人回訪多次、覺得值得推薦的店家，各有各的定位，給你們參考：
**春日小室**位於羅東鎮公正路上，靠近羅東林業文化園區，老闆是從事茶葉批發多年轉行開店的，手搖飲的茶底用的是來自三星鄉的本土茶葉是他們的最大特色。他們的「柚香金萱」一杯大約55元，把三星特產的白柚汁加進金萱茶裡，柚子的微酸剛好中和了茶的甜感，層次很分明。我特別推薦他們的珍珠，是那種煮得偏硬、有咬勁的口感，配合柚香茶底意外地搭。
**小茶匠**在礁溪鄉的溫泉路上，老闆娘原本在臺北東區茶飲店工作，後來回宜蘭開店，走的是精緻茶飲路線。他們的「桂花烏龍」一杯65元，用的是宜蘭本地烘焙的烏龍茶再加上乾燥桂花，入口有淡淡的桂花香氣在上層浮現，配珍珠的話，建議選少糖，因為茶本身已經有甜度了。這家店的裝潢走得是簡約文青風，門口擺了幾盆薄荷草，視覺上很舒服。
**茶職人手作茶飲**位於宜蘭市舊城東路，靠近新月廣場，是少數有提供「茶葉溯源」的店家。他們會在杯子上標示茶葉來自哪個茶園，這點在臺灣手搖飲店並不常見。他們的「金棗青茶」一杯50元，金棗是員山鄉的特產，酸甜滋味加上青茶的清爽，很適合夏天喝。如果你是第一次去，我會推薦點「混搭系」——比如把金棗醬加進奶茶裡，甜度稍微降低，能喝到很特別的在地風味。
**黑珍珠手搖飲**在頭城鎮的和平街上，算是頭城地區的老店了，已經開了十多年。他們的珍珠size比一般連鎖店大將近一倍，煮得Q彈但不會硬，口感很扎實。老闆堅持每天凌晨四點開始煮珍珠，確保新鮮度。一杯基本款珍珠奶茶55元，用的是較大杯的容量，大概將近700cc，C/P值很高。這家店的風格比較傳統，沒有華麗的裝潢，但東西實在，很多在地人從小吃到大。
**回甘茶堂**位於蘇澳鎮的冷泉路上，離蘇澳冷泉不遠。老闆是年輕一輩的茶農第二代，店裡主打「茶農直營」，茶葉從自家茶園直送，價格相對實惠。一杯「蜜香紅奶」60元，用的是小葉種紅玉茶葉加上特調奶精，茶味比較厚實，不會像有些店家的奶茶喝起來像是隻用奶精粉調的。這家店的空間稍微大一點，有內用座位，適合走累了坐下來休息一下。
**實用資訊**方面，如果你從臺北出發，最方便的是搭乘臺鐵自強號從臺北站到宜蘭站，大約70分鐘，票價約 NT$190-250，取決於車次等級。到了宜蘭市區後，主要的交通工具是機車或租借 YouBike，如果要去羅東或礁溪，可以搭乘區間車或客運，原則上每個主要景點之間的車程都在20-30分鐘以內。以上這幾家店的營業時間大多落在上午10點到晚上9點之間，少數像黑珍珠那樣的老店可能會提早打烊，建議傍晚之前去比較保險。
**旅遊小提示**：宜蘭的珍珠奶茶店分佈得比較分散，不像臺北士林夜市那樣走幾步就有一家強烈建議安排一日遊的話，先確定想去哪幾家店，然後用Google Maps規劃一下動線，這樣才不會把時間都花在交通上。另外，宜蘭的天氣變化大，冬天東北季風強的時候，站在路邊喝冰飲真的滿冷的，可以考慮點熱的或者內用。最適合喝珍珠奶茶的季節是春天的3到5月以及秋天的9到11月，天氣涼爽，走累了喝一杯剛剛好。最後，如果你真的對茶葉來源很在意，直接問店家「茶葉是哪裡的」通常都會得到很詳細的回答，宜蘭的店家普遍很願意分享這些故事。
