簡介
說到墾丁，大部分人想到的是陽光、沙灘、比基尼，但其實墾丁的夜晚精彩程度完全不輸白天。不過要說清楚一個概念——墾丁沒有像臺北士林夜市那種大型封閉式夜市，墾丁的夜間美食是沿著大街展開的「帶狀市集」，以及每週四和週日在恆春鎮上的「恆春夜市」。這種形態反而更有墾丁的悠閒氣質——逛累了隨時找個海灘坐下來吹風，不用被人潮推著走。
特色亮點
墾丁夜晚美食的最大特色就是「海味」。這裡是臺灣最南端的海邊度假區，晚餐時間正好是下午捕撈歸港的時段，新鮮度完全不能跟一般夜市比。另一個特色是「露天座位」——大部分餐廳小吃都沒有冷氣，客人坐在騎樓或路邊吹海風吃東西，這在北部夜市很難體驗到。
還有一點經常被忽略：墾丁有很強的「淡旺季」之分。暑假旺季時墾丁大街人擠人，很多老店乾脆休息；反而是10月到隔年4月的淡季，遊客少、價格合理，而且在地店家會推出平時吃不到的私房菜。這些眉角只有在地人或常客才曉得。
推薦地點
**後壁湖海產大街**
後壁湖是墾丁最大的漁港，傍晚時分漁船回港，港邊立刻變成露天海產市場。這裡的店家直接在港邊處理海產，龍蝦、螃蟹、石斑都是秤重計價。推薦「阿興海產」，價格透明（時價大約NT$300-800/人），老闆會根據人數推薦份量不會坑人。吃飽後可以在港邊看夕陽，這是只有在地人才知道的私房行程。
**恆春夜市（每週四、日）**
恆春夜市是恆春鎮上唯一的傳統夜市，規模不大但很有古早味。這裡的攤位很多是從小吃到大的老店，例如「阿伯綠豆蒜」已經經營超過50年，一碗NT$35的綠豆蒜是消暑聖品。恆春夜市最大優點是價格合理——同樣的烤魷魚在墾丁大街可能要NT$150，這裡大概NT$80-100。缺點是攤位數量不多，大概逛30分鐘就能走完。
**墾丁大街（墾丁路）**
這條全臺灣最南端的大街，每到傍晚就開始熱鬧。推薦「QQ蛋奶」——NT$30的珍珠奶茶加布丁，是標準的臺灣古早味；如果想吃鹹的，「大腸包小腸」一份NT$60-80，糯米腸用的是恆春特產的黑豬肉。墾丁大街的問題是觀光客多、價格偏高，建議多家比價後再決定。
**星砂灣海岸**
嚴格來說這不是美食區，但星砂灣是墾丁少數可以晚上去的地方。這裡的光害少，天氣好時可以看到滿天星斗。很多情侶會帶著外食來這裡野餐，順便看夜景。如果你不想花大錢吃餐廊，這裡是省錢約會的好選擇。
**滿州港口吊橋旁邊的消夜攤**
這是隱藏版推薦。滿州鄉是墾丁東邊的小村落，吊橋附近有幾家移動式消夜攤，賣的是接地氣的羊肉湯、滷味和快炒。價格大概是墾丁大街的一半，份量卻更足。當地人說這裡的羊肉都是當天現宰的，口感跟一般冷凍肉完全不同。一碗羊肉湯大約NT$80-120。
實用資訊
**交通方式**：從高雄開車到墾丁大約2小時（走國道三號接臺26線）；搭高鐵到左營站後，轉搭墾丁快線客運（約2.5小時，單程NT$418）。如果只在恆春與墾丁之間移動，租機車是最方便的方式（一天NT$300-500）。
**價格範圍**：墾丁大街的餐廳大概NT$150-400/人，後壁湖海產NT$300-800/人，恆春夜市小吃NT$30-100/份。整體來說，墾丁的餐飲消費比臺北同級餐廳略低，但旺季時會飆漲1.5-2倍。
**營業時間**：墾丁大街大約下午4點開始擺攤，晚間10點後逐漸收攤；恆春夜市只做週四和週日，下午3點到晚上9點；後壁湖海產市場約上午10點到晚上8點。
**最佳季節**：墾丁的最佳旅遊季節是10月到隔年4月，天氣涼爽、住宿便宜、遊客少。暑假（7-8月）雖然活動多，但人潮擁擠且房價高漲。
旅遊小提示
千萬不要只在墾丁大街吃飯——那裡的租金高，轉嫁到消費者身上，東西反而不是最道地的。往南到後壁湖、往東到滿州，這些地方才能吃到真正的海味。
另外，墾丁很多餐廳是「看天吃飯」——夏天旺季才開，冬天可能直接公休。如果你是淡季去墾丁，建議先打電話確認營業時間，避免白跑一趟。
最後提醒，墾丁大街的停車位非常少而且貴（每次NT$100起跳），機車是遊覽的最佳選擇。如果開車，可以把車停在恆春鎮的免費停車場，再租機車逛夜市，省錢又方便。
