說到花蓮海鮮，很多觀光客第一個想到的是去郭記胡椒蝦或者嘴邊肉那些觀光名店，但我跟你說，那些都太晚了。真正會吃的老花蓮人都知道，太陽一下山，才是花蓮海鮮開始熱鬧的時候。
花蓮跟西部漁港最大的不同，就是這裡的魚真的是從太平洋撈上來的。黑潮流經過花蓮外海，帶來了豐富的迴遊魚種，包括臭肚仔、飛魚、黃鰭鮪這些只有在東海岸才吃得到的水產。有時還能遇到日本料理店師傅專程跑來花蓮港找「現流仔」（當地對剛上岸新鮮魚獲的稱呼）。
傍晚時分的花蓮港有一種特別的魅力。下午四點左右，補獲的漁船開始陸續進港，這時候港邊的拍賣場很值得一看。你可以站在旁邊看魚市場的交易過程，喊價聲此起彼落，那種活力是在觀光漁港感受不到的。等拍賣結束，大約五點半前後，你就可以往碼頭邊的海產店移動了 – 這個時間點正好是搶「現流仔」的最佳時機。
我的私房推薦不走觀光客那套，而是在地人才知的幾家老店：
第一間是「港姐海產」。老闆娘是花蓮港邊出生的第二代，這裡沒有選單，直接看冰塊上的魚貨決定。老顧客都知道要問：「今日有什麼從太平洋來的？」他們的招牌是紅燒魚，醬汁帶著東海岸特有的鹹香，配白飯吃剛好。一般來說，一份紅燒魚大約NT$250-350，兩人吃剛好。
第二間是「王功海鮮」。開了三十幾年的老店，最厲害的是飛魚卵沙拉。飛魚卵咬下去那個嗶嗶啵啵的口感，在嘴裡爆開的鮮味，配上一點檸檬汁，夏天吃超級消暑。這道的話一份大約NT$200有找，老顧客都會點兩份。另外他們的清蒸臭肚仔也很正，魚肉細嫩，蒸得很入味。
第三間我要推薦的是「金城海產」的快炒部門 – 對，你沒聽錯，他們有餐廳和快炒兩區。外地人通常直接左轉去餐廳，但其實快炒部的炒小卷才是一絕。新鮮的小卷跟蔥蒜一起大火翻炒，咬起來QQ彈彈的，加上九層塔的香氣，一份只要NT$150CP值超高。這裡也是當地人宵夜聚會的首選場所，常常看到半夜十一點還有客人騎機車來外帶。
第四間比較特別，是「黎明新村」那邊出現的新型態海味料理。他們結合了原住民的料理手法，用鹽烤的方式處理海魚，外皮烤得酥酥的，裡面的魚肉反而保留了水分，吃起來有種原始的風味感。這種吃法在一般的海產店比較少見，年輕師傅有時候會在選單上搞創意，想嘗試不一樣口感的可以去看看。
最後一間壓軸，是我自己招待朋友的私藏 – 港邊的「阿美姨海藻冰」。嚴格來說不是餐廳，但吃完海產之後一定要來一碗。花蓮沿海生長的鹿角菜，吃起來脆脆滑滑的，配上糖水跟碎冰，夏天來一碗透心涼。一碗只要NT$50，很適合最後消暑ending。
說到費用，花蓮海鮮的價位比西部合理太多了。一般來說，兩個人吃一頓包含主打魚、跟兩盤青菜再加一盤小卷，大約 NT$600-800 可以吃得很滿足。如果想吃得豪華一點，點一尾黃鰭鱠的話大約 NT$400-600，但是那個鮮甜度絶對值得。
最佳造訪季節是每年四月到十月，這段期間黑潮的魚獲最豐富，特別是端午節前後，飛魚開始出現的時候，那是老饕最期待的時刻。冬天也不是不好，只是風浪大，船出海的時間會受到限制。
交通方面從花蓮火車站出發，可以租機車（約 NT$300-500一天）或者搭計程車直接殺到港區（約 NT$150-200）。開車的話港口旁邊有停車場，一次 NT$50。如果是從太魯閣方向下來玩的人，建議可以直接導航去海濱路的海產街，那裡整條街都是餐廳選擇比較多
最後分享一下我自己的小撇步：千萬不要中午去吃海產，那個時間魚都是早上賣剩的。傍晚五點到六點之間到港邊，可以看到業者正在擺盤備料，那時候指定的「現流仔」最青。還有一個當地人的秘密 – 如果你跟老闆說「我是來吃海灘的」（臺語發音），通常會被當作自己人照顧，口味會做得比較到位。
