九份海鮮:山城裡的海上記憶

說到九份,很多人的第一印象就是芋圓、紅糟肉粽、空氣裡那股懷舊的茶樓香。但你可能不知道,這座依著山坡蓋起來的山城,早年最有名的「特產」,其實是海產——而且是礦工們從基隆一路背上山的海鮮。

九份與海的距離,其實只有十五公里。當年金瓜石的礦工們下班後,大老遠跑到基隆港買最新鮮的魚貨,再用扁擔一路挑上山。這段山路不好走,但神奇的是,山城的涼爽氣候反而成了最佳的天然冰箱,海鮮放到隔天也不會壞。這個「山城保鮮」的優勢,至今仍是九份海鮮的一大特色。

現在的九份海鮮攤,大多是傳承兩三代的老店,用的不是進口食材,而是每天從基隆、正濱漁港直送的新鮮魚貨。價格也很實際,一份海鮮湯麵、一盤現炒小卷,大約在新臺幣120-250元之間。遊客少花點冤枉錢,又能吃到真材實料,這就是九份海鮮的可愛之處。

【阿妹茶樓】

這家是九份最老牌的茶樓之一,據說是宮崎峻創作《千與千尋》的靈感來源之一。雖然以喝茶聞名,但他們的海鮮料理也相當有水準——用在地金瓜石茶葉入味的海鮮火鍋,茶香與鮮味意外地搭。地址在新北市瑞芳區九份基山街,營業時間從上午十點到晚上十點,入場低消為新臺幣150元。

【九份草魚仔粿】

在基山街與輕便路交叉口,這家第三代經營的小店,以創意口味的臺式海鮮粿聞名。傳統的粿仔包入蝦仁、肉燥現包現煎,外酥內軟,一份五顆只賣新臺幣六十元。不想吃正餐的話,這裡是解饞的好選擇。營業時間約上午九點到晚上七點,常態性大排長龍。

【金枝肉圓】

九份老街代表性的銅板美食,以紅糟肉粽和香菇肉圓聞名。海鮮相關的話,他們的蝦仁湯是小編私心推薦,清湯配上一把九份特產的金針花,舒爽開胃。一碗五十元有找,是標準的「吃巧不吃飽」選擇。地址在基山街,營業時間從早上八點到晚上八點。

【阿蘭草仔粿】

同樣是九份老字號,這家的芋粿巧是招牌,但也有包入小卷的隱藏版口味——每天數量有限,能不能吃到要看運氣。老闆娘說,這是傳承三十年的配方,內餡用的小卷是基隆正濱港現撈的。地址在輕便路,價格大約在三十到五十元之間。

【保柚紀念品店】

嚴格來說這不是餐廳,但老闆免費提供現撈海產的儲存知識諮詢,算是九份獨有的「另類海鮮情報站」。老闆說,很多遊客不知道,山城的低溫其實讓海鮮保鮮期比平地多半天,這是外地人不知道的冷知識。地址在九份輕便路,營業時間彈性,建議現場碰碰運氣。

【實用資訊】

從臺北車站出發的話,可以搭乘臺鐵區間車到瑞芳站(約四十分車程),再轉乘計程車或公車(788、825)上九份,車程約十五分鐘。如果自行開車,機車汽車都只能停在山下的停車場,再步行或搭接駁車上山。假日前往建議早上十點前抵達,否則可能要排隊一小時以上。

整體消費來說,九份海鮮的價格帶比基隆港區略高,但因為是「上山保鮮」的概念,新鮮度絲毫不遜色。一餐吃下來,人均花費大約在新臺幣150-400元之間,端看你要吃巧還是吃飽。最佳造訪季節是十月到隔年三月,這段時間天氣涼爽,海鮮的儲存狀態最好,也不用人擠人。

【旅遊小提示】

九份的老街是山坡地形,穿好走的鞋子是基本的。另一個小秘密是,很多老店下午三點後就會陸續收攤,想吃齊全的話,建議上午或中午時間到訪。最後,九份的山路容易起霧,尤其是冬季,如果打算看夜景的話,記得帶件外套上山,否則待到晚上會冷到發抖。

常見問題

阿妹茶樓是什麼?

這家是九份最老牌的茶樓之一,據說是宮崎峻創作《千與千尋》的靈感來源之一。雖然以喝茶聞名,但他們的海鮮料理也相當有水準——用在地金瓜石茶葉入味的海鮮火鍋,茶香與鮮味意外地搭。地址在新北市瑞芳區九份基山街,營業時間從上午十點到晚上十點,入場低消為新臺幣150元。

九份草魚仔粿是什麼?

在基山街與輕便路交叉口,這家第三代經營的小店,以創意口味的臺式海鮮粿聞名。傳統的粿仔包入蝦仁、肉燥現包現煎,外酥內軟,一份五顆只賣新臺幣六十元。不想吃正餐的話,這裡是解饞的好選擇。營業時間約上午九點到晚上七點,常態性大排長龍。

金枝肉圓是什麼?

九份老街代表性的銅板美食,以紅糟肉粽和香菇肉圓聞名。海鮮相關的話,他們的蝦仁湯是小編私心推薦,清湯配上一把九份特產的金針花,舒爽開胃。一碗五十元有找,是標準的「吃巧不吃飽」選擇。地址在基山街,營業時間從早上八點到晚上八點。

阿蘭草仔粿是什麼?

同樣是九份老字號,這家的芋粿巧是招牌,但也有包入小卷的隱藏版口味——每天數量有限,能不能吃到要看運氣。老闆娘說,這是傳承三十年的配方,內餡用的小卷是基隆正濱港現撈的。地址在輕便路,價格大約在三十到五十元之間。

保柚紀念品店有哪些?

嚴格來說這不是餐廳,但老闆免費提供現撈海產的儲存知識諮詢,算是九份獨有的「另類海鮮情報站」。老闆說,很多遊客不知道,山城的低溫其實讓海鮮保鮮期比平地多半天,這是外地人不知道的冷知識。地址在九份輕便路,營業時間彈性,建議現場碰碰運氣。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

從臺北車站出發的話,可以搭乘臺鐵區間車到瑞芳站(約四十分車程),再轉乘計程車或公車(788、825)上九份,車程約十五分鐘。如果自行開車,機車汽車都只能停在山下的停車場,再步行或搭接駁車上山。假日前往建議早上十點前抵達,否則可能要排隊一小時以上。