說到墾丁海鮮，十個遊客有九個會往墾丁大街擠，另外一個可能被Google評價騙去後壁湖排隊。其實從鵝鑾鼻沿著臺26線往北走，沿途的車城、恆春、海口甚至滿州，藏著不少當地人才知道的銅板美味。這些店的共通點是：沒有華麗的裝潢料理臺，但食材新鮮度往往打趴所謂的「現撈仔」。
讓我們先把話說清楚：墾丁大街的海鮮不是不能吃，而是你付出的是觀光溢價。同一盤石斑，在墾丁大街可能賣400元，在恆春市區只要250元，食材還可能是同一位阿伯補的。觀光區的租金反映在盤子上，這是基本的經濟邏輯。所以這篇不跟你介紹那些打卡名店，我們來聊聊真正的「內行人才會去的海鮮食堂」。
【海口村的三代魩仔魚粥】
從墾丁往北走大約30分鐘，會經過一個容易被錯過的小聚落——海口。這裡沒有墾丁的光鮮亮麗，卻保留了屏東沿海最樸實的漁村風貌。在海口村活動中心附近，有一間沒有招牌的早餐店（當地人都知道在哪，問一下「阿婆的魩仔魚粥」就知道），第三代老闆娘每天凌晨四點就開始熬湯底。
這裡的魩仔魚粥用的是當天現補的小魚，成本不低但售價多年維持在銅板價。一碗NT$40的粥，湯頭是用澎拜的魚骨熬的，鮮甜程度跟那些加味精的完全不一樣。附加一個小知識：魩仔魚在清明節前後最肥，之後會逐漸變瘦，口感完全不同。內行人都知道那個時期去吃，口感差異明顯可以吃得出來。
【恆生市場的生魚片攤】
travel代更多人不知道的是，恆春鎮上的恆生公有零售市場（就在恆春轉運站旁邊）二樓，下午三點後會出現一攤專賣生魚片的移動攤位。這個攤位的老闆本業是附近漁港的正式僱員，每天下午會把當天沒有賣完的優質漁獲拿來這裡處理。
重點來了：這裡的生魚片不是依照傳統片成薄片，而是厚切，價格大約是NT$80-120之間（視當天魚種而定）。常見的包括黃鰭鮪、劍旗魚和鬼頭刀。有趣的是，因為COVID-19以來遠洋漁業受到很大衝擊（涉及全球供應鏈波動），，這幾年劍旗魚的供應量明顯增加，價格反而比疫情前便宜將近三成。這個市場現象連很多當地人都不知道。
【滿州港口的現烤小管】
大多數人去滿州只看佳洛水，但滿州港口（又稱射寮港）其實是屏東沿海最重要的傳統小型魚港之一。這裡每天傍晚大約五點左右，會有一、兩臺小發財車停在防波堤旁邊，賣現烤小管（臺語俗稱花枝）。
這些小管是當天近海一支釣的，沒有任何加工處理，直接碳烤後灑上胡椒鹽。NT$100可以吃到三大隻，重點是那種甜度和Q度，跟你在餐廳吃到的完全不在同一個層次。要提醒的是：因為這些是流動攤位沒有固定座位，通常下午五點開始賣，大約七點左右就會收攤，想吃動作要快。
【車城的古早味螃蟹羹】
車城鄉以為大家可能只知道福安宮，但在福安宮附近的巷子裡（步行約三分鐘），有一家經營超過五十年的古早味小吃店，主打的蟹肉羹一碗只要NT$50。這家的羹湯是用真正螃蟹下去熬的，不是用粉調的，羹裡的蟹肉塊塊紮實。
值得一提的是，這幾年受到全球氣候變遷影響，螃蟹的季節性越來越不穩定，以往秋季盛產的時節現在經常提早或延後。但這家店的訂價已經多年沒有調整，維持著早期的銅板價，可見老闆對老顧客的堅持。
【實用資訊與建議】
如果要安排一日遊的話，我是建議這樣走的：早上可以先到海口吃魩仔魚粥當早餐（平均NT$40，約07:00-10:00），然後前往滿州港口等待下午的現烤小管（約17:00-19:00），最後回到恆春逛公有市場碰碰運氣看有沒有生魚片攤（通常15:00後）。
交通方面，如果從墾丁出發建議自行開車或騎機車（大眾運輸班次很少），從高雄方向來的話可以搭乘9188（高雄→恆春）再到當地租車。停車的話，除了恆生公有零售市場有收費停車場，其他地點大多是路邊停車。
【給內行人的小提示】
如果在海口遇到下雨天，阿婆的店會休息，不要白跑一趟。如果想要生魚片，強烈建議打電話先行確認當天是否有營業（因為老闆有時需要出海）。另外，切記不要用一般餐廳的期待的服務水準來衡量這幾家店——他們的食物是用味道取勝，不是用裝潢或服務。
整體來說，墾丁的海鮮不是隻有墾丁大街可以吃。沿著臺26線往北走的這些「路人甲不會發現」的店，代表的才是真正的屏東沿海生活Style。下次來墾丁，不妨把行程往下延伸一些，給自己一個機會體驗看看「不是觀光客的海鮮日常」。
