墾丁是臺灣本島最南端的度假勝地，這裡的海鮮有個有趣現象——遊客吃的是觀光區的「墾丁大街海產」，但真正內行的都往恆春半島的漁港跑。瓊麻、海風與陽光塑造了這裡獨特的海鮮文化，不是那種富麗堂皇的海鮮餐廳，而是接地氣的港口味。
墾丁海鮮的最大特色在於「現流仔」——就是當天捕撈當天賣的魚獲。東港、小琉球、恆春沿海的漁船凌晨出海，中午就把漁獲送進魚市場。和北部海鮮重料理手法不同，墾丁這邊吃的是原味，簡單的鹽烤或清蒸就能嚐出海水味。
說到價格，墾丁海鮮的CP值其實比想像中高。一份鹽烤黑鮪魚肚大約 NT$250-400，一盤現燙小管大約 NT$150-250，如果去恆春市區的傳統海產店，兩人吃飽喝足通常 NT$800-1200 有找。當然，觀光區的墾丁大街價格會貴兩成左右，想省錢的話不妨往恆春市區移動。
**後壁湖阿興海產**
後壁湖是墾丁最大的遊艇港，也是當地漁會的根據地。阿興海產就在港口旁邊，騎樓下擺著好幾個冰櫃，魚蝦蟹現撈給你看。這裡的招牌是「金莎炒蟹」，螃蟹裹著鹹蛋黃下去快炒，蟹肉甜、蛋黃香，是外面吃不到的口味。另一道必點的是「生魚片」，老闆娘片魚的技術一流，厚度切得恰恰好，沾點醬油芥末就是人間美味。建議中午去，光線好而且不用排隊。
**恆春古城內的港口牛肉麵**
等等，牛肉麵也算海鮮？別急，這家店的老闆以前是遠洋漁船的伙伕，船艙裡什麼魚都有，後來上岸開店後，就把船上學到的海鮮料理功夫融合進選單。他家的「海鮮湯麵」用的是當天現撈的赤嘴仔，湯頭鮮甜到老闆不肯外傳配方。一碗 NT$120，CP值破錶。這家店不好找，在恆春古城的西門旁邊，沒有明顯招牌，認明門口那口大湯鍋就對了。
**滿州港口吊橋旁的海產攤**
滿州是恆春半島東側的小鄉，這裡的港口吊橋是著名景點，但多數遊客走馬看花，不知道橋下的海產攤才是本體。這些攤子都是當地居民自己擺的，賣的是自家老公出海捕的魚。推薦「烤曼波魚」，曼波魚肉質Q彈，烤過之後外皮微焦、內裡嫩滑，一份 NT$80 老闆娘還會幫你撒胡椒鹽。這裡的消費方式很隨性，沒有選單，看食材講價，有時還能跟老闆娘聊起最近補到什麼好貨。
**船帆石「沙灘小酒館」的海鮮燉飯**
墾丁不只有臺式海鮮料理，這幾年也有年輕一輩把國外手法帶進來。船帆石附近的這家小酒館，主廚是從高雄西子灣請過來的，做的「海鮮燉飯」用的是東港櫻花蝦和現剝的白蝦，燉飯吸滿海鮮湯汁，吃起來層次很豐富。一份大約 NT$350，適合想要氣氛又不想要正襟危坐的旅人。這個角度比較偏年輕族群，和前面幾家的傳統路線完全不同。
**小琉球「海上漂」海鮮餐廳**
雖然嚴格來說已經跨過海域，但小琉球現在是墾丁行程的標配。從東港搭船15分鐘就到，這裡的海鮮比本島更便宜，因為物流成本低。海膽、寄居蟹、烤鳳螺都是特色，價格大約 NT$100-250。建議安排半天時間順遊，吃完海鮮再去花瓶巖看夕陽剛剛好。
**實用資訊》》**
交通：從高雄出發，走臺88快速道路接國道三號，約1.5小時到恆春。墾丁大街有公車可達，但建議開車或騎機車比較自由。
營業時間：大部分海產店上午10點開到晚上8點，後壁湖那邊中午生意最好。
預算：傳統海產店 NT$800-1500兩人吃很夠，酒館餐廳 NT$300-500單點。
最佳季節：每年4-10月是墾丁旺季，海鮮選擇最多；10月過後進入雨季，但東港的黑鮪魚季正好開始。
**旅遊小提示》》**
墾丁海鮮最大的坑是「墾丁大街」，那裡的餐廳主要做一次性生意，價格偏高食材又不一定新鮮。真正內行的玩法是：早上去後壁湖魚市場看拍賣，中午吃阿興海產，下午去滿州港口吊橋晃晃，傍晚回恆春市區吃牛肉麵，這樣一圈下來才能吃到真正的「恆春味」。另外，記得帶現金，很多老店不收信用卡，行動支付在這裡還沒那麼普及。
