說到九份，多數人第一個想到的是芋圓、茶樓與千與千尋的取景地，但如果你想在這座山城找一款代表臺灣的伴手禮，鳳梨酥仍然是許多旅客的首選。
九份位於新北市瑞芳區，早年因金礦開採而繁榮一時，如今則是北臺灣極具代表性的觀光山城。由於九份本身並非鳳梨酥的傳統產地（臺灣鳳梨酥主要產區集中在臺中、雲林及花蓮等地），當地店家販售的鳳梨酥多以觀光客為導向，包裝設計富有濃厚的懷舊山城氛圍，作為伴手禮頗具地方特色。
來到九份老街，你可以發現幾家結合傳統與創新的糕餅店鋪。這些店家有些主打使用本地食材，有些則強調古法製作，價格區間大約在每盒 NT$150 至 NT$350 之間，常見的包裝為 8 入或 12 入小盒相當適合攜帶。以下分享幾間在當地較具口碑的選擇：
**阿妹茶樓**是九份最知名的茶屋之一，結合了品茶與茶點體驗。這裡的鳳梨酥強調與茶食的搭配概念，SIZE 偏小巧，一口一個的設計頗受年輕旅客喜愛。店內還有提供內用座位，可以點一壺茶配著鳳梨酥享用，感受不一樣的山城下午茶時光。
**金枝紅糟肉圓**雖然以紅糟肉圓聞名，但店內也有販售自製的鳳梨酥。這款的特色是採用較濕潤的內餡口感，甜度適中不會過膩，適合不喜歡傳統鳳梨酥太乾的旅客。店鋪位於老街中段，參觀完不遠處的昇平戲臺後可以順道購買。
**九份老麵店**的老闆娘本身是澎湖遷移至九份的居民，店內除了賣古早味麵食，也自己烘焙鳳梨酥自用並提供販售。這款鳳梨酥的特色是使用本地土鳳梨，纖維感較明顯，酸甜比例較為突出，與一般市售的甜鳳梨酥風味截然不同。由於產量有限，常常中午過後就銷售一空，想購買建議早點前往。
**散步路徑上的小攤商**也是挖掘寶物的好去處。從基山街一路往下走的途中，會遇到幾家沒有顯著招牌的在地小鋪，這些店家往往沒有華麗包裝，但價格實惠，有些甚至是老闆娘自己在家烘焙的私房點心。建議貨比三家，順便和店家聊聊天，能聽到不少關於九份的老故事。
如果你的行程時間允許，從九份離開後不妨順道前往鄰近的猴硐或金瓜石，這些礦區山城同樣有著獨特的歷史風情，且人潮較九份少上許多，購物體驗更加悠閒。
**實用資訊》》**
交通：從臺北車站搭乘臺鐵至瑞芳站，轉乘公車 788、825 或計程車即可抵達九份老街，車程約 10 分鐘。自駕可將車停放在九份第二停車場，再步行進入老街。
營業時間：老街商家多為上午 10 點至傍晚 6 點，部分茶樓和餐廳營業至晚間 8 點。
購物建議：鳳梨酥儲存期限約 2 週，夏季天氣炎熱建議購買後當天或隔天食用完畢，或選擇真空包裝款式。
**小提示》》**
九份的鳳梨酥選擇相對市區或產地有限，如果你追求的是正統古早味或極致CP值，建議將採購重點放在包裝設計與當地特色上，而非期待找到驚為天人的極品美味。另外，週末及國定假日期間九份人潮眾多，想要悠閒逛街選購，建議選擇平日或提早於上午抵達。
