大多數人來日月潭，都是為了看那潭碧綠的湖水，但很少人注意到，這個被山群環繞的湖泊旁邊，其實藏著幾家頗有性格的鳳梨酥店家。從水社碼頭往中山路的方向走，或是開車經臺21線往埔里方向的路上，你會發現日月潭的鳳梨酥有自己的脾氣——它不太像都市裡的精品包裝，反倒像山裡長大的孩子，皮厚實餡飽滿，甜得直接。
說起來，日月潭並不是傳統的鳳梨酥產地，這點必須老實告訴你。南投的埔里才是中部重要的鳳梨產區，那裡的日夜溫差大，鳳梨長得慢，風味反而更集中。日月潭的鳳梨酥，很多是從埔里或臺中進的餡料，但有些店家自己研發了獨門配方，這就值得一說了。
來到日月潭買鳳梨酥，有幾個地方可以特別留意。水社碼頭附近的遊客中心商鋪，款式最齊全，但價格也相對高一些，單顆大約在新臺幣50元到80元之間，包裝比較精緬，適合送禮。如果想找更有「土味」的選擇，可以往向山遊客中心的方向走，那裡有幾家小型烘焙坊，產品量產不大，但常有意外的驚喜。
值得一提的是，這幾年日月潭的鳳梨酥出現了一個有趣的趨勢——有些店家開始結合在地的阿薩姆茶葉做成茶香鳳梨酥，或是把邵族的傳統食材元素加進配方裡。這種結合地方文化的嘗試，雖然不是每一家都成功，但確實讓伴手禮多了點故事性。價格上，這類特色款的單顆大約在新臺幣60元到100元，比經典款貴一些，但作為紀念反而有意義。
如果你的行程是從日月潭往阿里山方向走，或是計畫從臺中開車經埔里回程，這條線路上的店家其實頗有可逛性。臺21線沿途的埔里市區，有幾家老字號的糕餅店，鳳梨酥的傳統口味做得紮實，價格也實惠，單顆大約在35元到50元之間。很多當地人買來自己吃，不送禮，那種銅板價的傳統風味，反而比風景區的精緬包裝更對味。
關於交通，如果你不是開車族，從臺中高鐵站可以搭乘南投客運的臺灣好行日月潭線，抵達水社碼頭大約需要一小時。票價單程大約新臺幣190元，如果有電子票證還有優惠。自駕的話，日月潭周邊有幾個收費停車場，平日時段一小時大約新臺幣30元，假日可能漲到50元。
最後給一個選購的小建議：風景區的鳳梨酥價格通常比市區高，這是因為租金和包裝成本，如果預算有限，不妨考慮把埔里一併排進行程，在市區買好再帶到日月潭吃，這樣既省了錢，又能吃到更正統的在地風味。好的鳳梨酥，其實不需要華麗的包裝，入口那一刻，鳳梨的香氣和甜味會自己說話。
