說到高雄的茶文化夜間形態很多人會意外——這座城市的茶店打烊時間普遍比臺北或臺中晚許多晚上九點後才是真正的黃金時段許多茶館甚至營業到凌晨兩點這種獨特的夜生活節奏讓高雄的茶店發展出與眾不同的樣貌不只是傳統茶藝館而是結合酒吧氛圍與質感茶飲的新型態第三波茶浪潮下的港都演繹與臺北文青茶室的日式清新不同高雄的茶店更強調「茶酒共存」的概念許多業者引進茶調酒、含酒精的茶飲特調讓品茶成為夜晚社交的新選擇這種融合傳統茶文化與現代夜生活的模式讓不少年輕族群把茶店當作下班後的放鬆去處而不是老年人的專屬空間以下推薦幾傢俱代表性的夜間茶空間帶你認識港都的夜茶文化位於苓雅區的自在茶屋是當地知名的老牌茶館老闆娘堅持每日手泡茶湯同時供應茶調酒系列招牌「東方美人微醺」以高山烏龍浸泡伏特加再調入蜂蜜檸檬NT$180的價格頗受女性顧客喜愛店內空間不大但每桌都有獨立的和式座區隱密性足夠營業時間從下午一點到凌晨零點週三公休日這裡的客人以本地熟客居多如果想要體驗高雄人的日常茶生活這裡是很好的選擇距離捷運橘線鳳山西站步行約八分鐘地址在苓雅區自強三路96號鹽埕區的招潮茶事這幾年成為年輕族群的口袋名單外觀保留老舊冰店的鐵皮招牌但室內完全重新改造走復古工業風老闆本身就是國際咖啡師所以茶單特別強調「茶咖啡」系列——將茶葉以虹吸式煮法呈現創造出類似咖啡卻帶有茶香的特別口感招牌「炭焙烏龍拿鐵」NT$150、「蜜香紅玉奶茶」NT$140，甜度固定無法調整但許多老顧客說這正是店家對茶品質的堅持每週五六日營業到凌晨兩點其他日子則在晚上十一點打烊地址在鹽埕區新化街122號如果想體驗更完整的「茶酒館」形態位於前鎮區的崗奶茶吧是值得一試的選擇這間店結合茶飲、調酒與輕食晚上八點過後會轉換為酒吧形態營業選單分為兩個時段下午茶時段供應傳統臺灣茶與簡餐晚間時段則以茶調酒為主招牌「桂花烏龍Highball」NT$200、「陳皮普洱泡泡」NT$180都是外面少見的創意調飲店內氣氛偏暗調適合想要安靜喝酒聊天的人週一公休日地址在前鎮區中山三路152號靠近捷運獅甲站步行約五分鐘最後推薦一家特別的——位於鼓山區的見茶山屋這間店的型態最接近臺北現在流行的「茶屋系」但價格更親民老闆是從臺北移居高雄的年輕人將都會區的茶飲美學帶入港都平均消費NT$100-150的單品茶飲搭配每日限量的茶味甜點套餐整體質感不輸臺北名店但少了觀光人潮的擁擠營業時間從上午十一點到晚上十點沒有公休日地址在鼓山區鼓元街32號靠近輕軌鼓山站這些茶店共同點是——都不在傳統觀光區而是分佈在高雄本地人居住的社群巷弄間沒有華麗的裝潢口號但有扎實的茶葉品質與自在的空間氛圍高雄的茶店文化不如臺北精緻但多了南部特有的親和力與創意勇氣這或許正是港都茶文化的迷人之處實用資訊方面高雄的茶店消費普遍在NT$100-250之間這個價位在臺北可能只買到一杯單品茶但在高雄通常能換到一杯茶飲加一份小點心CP值相對較高交通部分上面推薦的店家都靠近捷運站或輕軌站如果不自駕開車建議搭乘大眾運輸避免喝酒後駕車營業時間差異大建議出發前確認各店公休日至於旅遊小提示高雄的茶店與臺北最大不同在於「夜間導向」許多茶店傍晚後反而更有氣氛建議把品茶行程排在晚餐後當作第二攤來體驗更能感受港都茶文化的獨特魅力另外高雄茶店的茶葉來源多元不見得只喝本地茶許多店家會引進梨山、阿里山、埔里的茶葉建議直接詢問店家茶葉產地他們通常很樂意分享
