說到墾丁，多數人先想到陽光、沙灘和比基尼，但這片恆春半島上，其實藏著幾間風格獨具的茶店等著旅人放慢腳步品嚐。墾丁不是傳統茶產區，茶店數量自然無法與阿里山或坪林相比，但正因稀少，每一間都走得相當有自己的個性——這裡的茶店不是那種觀光客排隊打卡的模式，而是更像當地人私藏的秘密基地，等待有緣人推門進來喝一杯。
墾丁茶店的，最大特色在於「山海氛圍」。想像一下，坐在露天陽臺上看著太平洋喝高山茶，或者在滿州鄉的靜謐巷弄裡，聽著蟲鳴鳥叫品一壺老茶，這種體驗是都市茶店完全無法複製的。再者，墾丁茶店普遍結合了咖啡與輕食，主打複合式經營，價位比一般茶莊略高，但考量到觀光區的租金成本與空間體驗，其實相當合理。
如果你以為墾丁只有海水和啤酒，這幾間茶店會徹底顛覆你的印象。
**喜拉朵美學茶屋** 位於恆春鎮老街附近，是一間由老宅改建的複合式茶空間。店內保留紅磚牆與木質樑柱，刻意不過度裝潢，呈現一種「剛剛好的破敗美感」。老闆娘是來自臺北的茶藝愛好者，當初為了照顧公婆搬到恆春，順便把在臺北學的茶道帶過來。店內供應的茶葉以阿里山和梨山高山茶為主，也有少見的恆春老薑茶——用當地老薑切片烘乾後沖泡，甜而不辣，冬天喝特別暖身。推薦他們的「茶＋手作餅乾」套餐，NT$280有找，茶可以回沖兩次，餅乾是老闆娘自己烤的燕麥葡萄乾口味，樸實耐吃。這裡平日人少安靜，週末反而熱鬧，建議平日下午造訪最能感受老屋的靜謐氣氛。
**海風茶亭** 顧名思義就是「海邊的茶亭」，位於船帆石附近的小山坡上，步行三分鐘就能到沙灘。 老闆是一對年輕夫妻，先生負責泡茶，妻子做甜點，兩人從城市移居墾丁，把原本的海邊貨櫃屋改造成現在的樣子。店的空間不大，大約只能容納十五人，但戶外陽臺擺了幾張躺椅，很多人買了茶就直接坐在外面看海。這裡的招牌是「海鹽焦糖拿鐵」和「四季春冷泡茶」，茶類 NT$150-200，咖啡 NT$180-220，價位在墾丁算是中等。重點是他們的冷泡茶是用茶葉現泡後冰鎮，不是那種用茶粉快速調製的飲料，口感清甜順口，夏天喝特別解渴。店裡還有一隻名叫「豆皮」的店貓不怕生，是店裡的另類人氣擔當。
**樹夏飲茶** 位於滿州鄉的巷子裡，距離墾丁大街開車大約二十分鐘，是這次推薦裡最「隱藏版」的一間。沒有明顯招牌，外觀看起來就像一般的民宅，但推開門進去會發現別有洞天——老闆是滿州在地人，從事茶葉進口多年，店裡收藏了超過五十種來自世界各地的茶葉，從臺灣高山茶到印度大吉嶺、斯里蘭卡錫蘭都有。店內採取預約制，不接受臨時上門，每天只接待三組客人，每人最低消費 NT$350，可以喝到五款不同的茶，老闆會根據你的口味偏好現場配茶。這裡沒有選單，完全看當天老闆的心情和庫存，但正因為這種「神秘感」，反而吸引不少老顧客定期回訪。如果你是那種喜歡「發現寶藏店」的人，這間絕對值得專程跑一趟。
**後灣茶屋** 位於恆春半島西側的後灣村，這裡是比較少觀光客知道的秘境，旁邊就是知名景點「關山夕照」的最佳觀賞點。茶屋是一間白色極簡建築，落地窗面對海灣，傍晚時分整間店會被夕陽染成橘紅色，非常適合拍照打卡。他們的茶點很特別，是用恆春特產「洋蔥」做的鹹食——洋蔥濃湯、洋蔥餅乾、洋蔥蛋糕等等大膽創意，配上高山烏龍茶居然意外的合拍。套餐價格 NT$380-500，屬於中高價位，但考量到景觀和食材的用心，仍然不少人願意買單。這裡週六日常常爆滿，建議提前兩天以上預訂窗邊座位。
**實用資訊**：從高雄前往墾丁可以搭乘墾丁快線（NT$348，約2.5小時）或火車到枋寮站再轉客運。自駕是最方便的方式，恆春鎮內停車相對容易，滿州鄉部分路段較窄要注意會車。墾丁大街的茶店消費區間約 NT$150-400，恆春老街和滿州鄉的茶店則落在 NT$200-500，後灣茶屋的套餐最高可達 NT$500以上。多數茶店的營業時間從上午十點到傍晚六點，晚上有開的只有海風茶亭（到晚上八點）。
**旅遊小提示**：墾丁的茶店大多規模小、座位有限，尤其是樹夏飲茶和後灣茶屋這種人氣店，強烈建議提前電話或訊息預約，千萬不要想說「到了再說」。另外，墾丁夏季天氣炎熱，冷泡茶類特別受歡迎，但下午兩點到四點是太陽最烈的時段，茶店內用冷氣強，想要舒適品茶建議避開這個時段。最後，恆春半島的茶文化不算興盛，這些茶店的老闆普遍很有「個性」，有些可能不太喜歡客人拍照打卡時開閃光燈或大聲喧嘩，入店前稍微觀察一下店內氣氛，遵守基本的尊重禮儀，這樣才能當一個受歡迎的旅人。
