多數人來墾丁，直奔熱鬧的大街夜市，卻不知道十分鐘車程外，有一座400年歷史的恆春古城。這裡沒有連鎖手搖店，沒有排隊網美店，有的只是阿婆在推的老攤車、完整儲存的清代城門、以及在地人每天買菜的傳統市場。如果你想看到不一樣的墾丁，答案是：往旁邊走。
恆春古城建於1874年，是臺灣儲存最完整的四座古城門之一。當年清廷為防禦生番而建，現在卻成了理解恆春半島歷史的活教材。城牆週長約880公尺，四座城門各自有故事：東門現在是停車場地標，西門因拓寬消失又重建，南門變成了圓環，北門則挨著民宅不仔細找會錯過。走進古城區，才是真正認識這裡的開始。
**大光阿伯豆花** 是我私心最想推薦的店。一對老夫妻推著攤車在路邊賣了三十多年，豆花一盒才35元，加花生或紅豆多加5元。用的是傳統石膏豆花，口感偏硬但豆香濃鬱，不是連鎖店那種滑嫩化學口感。沒有店名、沒有招牌，在地人都直接叫「大光阿伯」。早上八點前通常就會賣完收攤，想吃真的要早點去。這種店不會出現在任何旅遊書的推薦清單上，但正是我說的那種「老街才有」的店。
**恆春東門城** 是古城儲存最完整的一座。城門上「恆春縣」的匾額還在，牆面留有當年修復的痕跡。免費參觀，沒有圍牆可以直接走上去。清晨或黃昏時分沒什麼遊客，一個人站在城門上吹風，看著底下車來車往，會有一種時間感——這是1874年的人看過的風景。城門旁邊有幾家柑仔店，賣的是在地名產而非觀光紀念品。
**恆春公有零售市場** 是體驗在地生活的最佳地點。市場不大，但五臟俱全。每天清晨六點開始營業，八點前是最熱鬧的時候。推薦嘗試「綠豆蒜」，這是恆春特產，用去殼綠豆加糖水煮成，一碗25-30元，清涼消暑。另外市場裡的「紅仁鹹蛋」也值得買，一顆15-20元，蛋黃是橘紅色的據說比較營養，拿來送禮或自己吃都不錯。這裡不是給觀光客準備的市集，而是鎮上居民每天採買的日常市場。
**出火** 位於恆春大光村，是墾丁地區少有的自然景觀。地下天然氣從巖縫中冒出，常年點燃著藍色火焰。白天看不明顯，晚上才好看。免費參觀，停車方便。這個景點很奇怪，開發程度很低，沒有紀念品店沒有小吃攤，卻有一種原始的魅力。也因為這樣，遊客比墾丁大街少很多。建議傍晚來，看完出火再回恆春市區吃晚餐。
**恆春鹽埔** 是另一個少人知道的地方。距離恆春市區約15分鐘車程，還保留著傳統鹽田。面積不大，但可以讓小朋友認識鹽是怎麼產出的。沒有門票，停車免費。傍晚時分來最好，可以看到夕陽照在鹽田上的景觀。這裡的鹽口感據說比較細，用來送人很合適，一包約50-80元。
**實用資訊**：
從墾丁大街開車到恆春市區約15分鐘，騎機車約20分鐘。沒有大眾交通工具直達，最方便的方式是騎機車或開車。恆春市區不大，機車可以停放在東門或西門附近的停車格。古城區內巷子窄，開車反而不好找位置。
恆春古城本身不需要門票，東門城免費參觀。出火免費。鹽埔免費。大光阿伯豆花35元起，綠豆蒜25-30元，紅仁鹹蛋一顆15-20元。在市場吃一圈30-50元可以吃很飽。整個行程花不到200元。
市場早市約清晨六點到中午，午餐時間很多店家會休息。下午三點過後商家才會陸續開門。建議行程是：早上六點到市場吃早餐 → 八點去東門 → 十點去出火 → 中午在市區吃午餐 → 下午去鹽埔看夕陽。這樣可以避開墾丁大街的人潮，也不用花大錢。
**旅遊小提示**：恆春跟墾丁是兩個不一樣的地方。墾丁是年輕人的水上活動天堂，恆春是瞭解400年歷史的入口。兩者車程不遠，但氛圍完全不同。如果你已經去過墾丁大街很多次，或許可以試試這個方向。記得帶防曬，恆春太陽很烈。
