說到九份，大部分人先想到的是芋圓、茶樓和千與千尋的湯婆婆澡堂，但其實這座曾是臺灣最大金礦產地的山城，藏著不少「傳統古早味」，價格樸實卻充滿礦村歷史的氣息。這些店家沒有華麗包裝，卻是在地人從小吃到大的味道——用銅板價就能體驗最真實的九份日常。
**從礦村味蕾說起**
九份的飲食文化其實深受早年礦工生活影響。礦工們需要方便攜帶、油脂含量高的食物來補充體力，加上九份濕氣重，許多小吃都有祛濕驅寒的特性。草仔粿就是代表——用艾草或鼠麴草製成的外皮，包著蘿蔔絲或紅豆內餡，一個才20-30元，是礦工們最實惠的點心。另外像是紅糟肉圓、糯米腸，這些在九份老街深處才找得到的小攤，傳承了好幾十年的老配方，與觀光區的連鎖店完全是兩回事。
**五家銅板美食口袋名單**
*阿妹茶樓對面的無名草仔粿攤*
不是知名店家，但，這正是它的價值。老闆娘每天手工現做草仔粿，外皮艾草香氣濃鬱，內餡蘿蔔絲炒得夠味，一個NT$25。沒有選單、沒有招牌，下午三點多出攤，通常傍晚就賣完了。建議下午去碰運氣，當天現做的口感跟機器量產的完全不同。
*金枝紅糟肉圓*
九份老街上的老字號，肉圓外皮使用地瓜粉製作，內餡是紅糟醃過的豬肉，帶有淡淡的酒香，一份兩粒NT$50。與北部常見的油炸肉圓不同，這裡是蒸過的，表皮Q彈不油膩，配上甜辣醬就是標準的九份味道。
*花生卷冰淇淋（老街中段*
嚴格來說這不是九份原創，但老街上有一攤老伯伯的花生卷，已經賣了三十多年。餅皮現做，裹上花生粉和冰淇淋，一卷NT$35。天冷時吃特別有幸福感——熱餅皮包著冰涼的冰淇淋，冷熱交錯的口感很特別。
*阿柑姨芋圓*
這家應該算是九份最知名的傳統甜品，但還是很值得推薦。手工芋圓有紫薯、黃薯、白三種顏色，口感Q彈有嚼勁，一碗NT$50左右。坐在店內可以邊吃邊看山景，這是觀光區少數還保持著「坐下來吃」的在地老店。
*九份豆花伯*
位於老街尾端的騎樓下，豆花NT$25一碗，淋上薑汁或黑糖水。天氣冷的時候，熱豆花配薑汁簡直是救贖。老闆說豆花是凌晨手工做的，黃豆味很濃，不是那種加了很多消泡劑的工業製品。
**實用資訊**
*交通方式*
從臺北出發，最方便的是搭乘臺灣好行巴士「黃金福隆線」，從臺北車站或忠孝復興站直達九份老街，車程約1.5小時，單程票價NT$100以內。也可以搭火車到瑞芳站，再轉搭公車或計程車上山。開車的話要把車停在瑞芳停車場，再搭接駁車或公車上山——九份老街禁行汽機車。
*價格範圍*
九份傳統小食多落在NT$20-60之間，作為點心或簡單午餐非常划算。如果想坐下來吃正餐，茶樓平均消費約NT$150-300/人。
*營業時間*
大部分老街店家上午10點後陸續開門，晚上8點左右打烊。要注意有些老店像草仔粿攤是下午才出攤，建議避開週末人潮，平日下午去最容易吃到當天現做的產品。
*最佳季節*
九份全年皆宜，但建議避開連續假期的洶湧人潮。秋冬季濕氣重，山上容易起霧，反而有種迷濛的美感，而且天冷時吃熱豆花、草仔粿特別有味道。夏季悶熱，但可以吃到冰涼的花生卷。
**旅遊小提示**
千萬不要只在老街最熱鬧的中段人擠人——往兩端走反而有驚喜。草仔粿攤在靠近阿妹茶樓的那端，豆花伯在靠近老街尾端，這些位置的人潮比中段少很多，卻是真正local的口味。另外，九份老街的石階梯很多，建議穿好走的鞋子，否則走完整條街腳會痠。最後提醒，這些銅板美食老店通常只收現金，記得先在瑞芳火車站或便利商店領錢上山。
