說到墾丁的原住民美食，很多人第一個想到的是滿街的烤魷魚、炸花枝丸，但這些，其實跟真正的原住民料理沒什麼關係。恆春半島早年可是屏東排灣族與卑南族的活動範圍，靠海吃海、靠山吃山的傳統，至今仍藏在半島深處的小店裡。今á日毋是帶你去觀光夜市，是帶你去體驗真正「山海交界」的在地滋味。
特色亮點：
墾丁原住民餐飲的最大特色， 就是「海味」撨做食材——這裡的海水清澈，魚蝦貝類的鮮甜度跟西部沿海真不通。排灣族傳統的「海鮮小米粥」、炭烤飛魚乾、港口現撈的九孔鮑，這幾年有年輕族人返鄉，將傳統手路菜結合觀光客的口味，做出「有故事的料理」。另外一個特色是「山產」做搭配，半島山區的野菜、野生愛玉、藤心湯，攏是都市iah吃袂著的珍貴食材。
推薦地點：
一、「達來部」餐廳
位佇恆春鎮南門附近，主打排灣族 fusion 料理。老闆是第三代族人，將阿公的手路「海鮮小米粥」加入法式擺盤，視覺加分但味道毋變。一份套餐大約 NT$250-350，會附三樣小菜同洛神花茶，佮一般的熱炒店價數差不多，但食材誠「青」。推薦試「炭烤飛魚一夜幹」，魚肉厚實有咬勁，配檸檬汁酸酸甜甜，正港的海味。
二、「風車教堂」簡餐店
位佇恆春往墾丁的路上、外海附近，店面細漢但是人潮濟。老闆娘是排灣族的媳婦，主打「野菜湯麵」——用山蘇、過貓、龍葵等野生山菜煮湯底，配油麵 or 米粉，一碗 NT$80-120，經濟實惠。店的旁邊有小型魚港，常看會著老阿伯提著剛補的魚仔來賣，想吃真正「現流仔」海產，這間是口袋名單。
三、「港口海產」大排檔
佇滿州鄉港口村，是當地人知道的「隱藏版」海產店。沒有Menu，老闆直接問你「想吃什麼口胃」，然後看當日撈著啥物——推薦「清蒸九孔鮑」(時價大約 NT$150-200/粒)、「炒海瓜子」(NT$120)、「洋蔥旗魚」(NT$180)。這ê所在無tourist的包裝，但是真材實料，連當地人都會來買。
四、「山地野菜」小火鍋
位佇恆春鎮上、主路邊，主打「野菜小火鍋」，一鍋 NT$180-250，包含無限吃到飽的山蘇、情人的眼淚(厥類)、過貓等。湯底用柴魚加昆布，無加味精，健康取向。對減肥抑是想要「吃青菜」的朋友，這間誠OK，而且佮老闆娘聊天會當瞭解排灣族的野菜文化。
五、「月光海酒吧」
佇墾丁大街的尾仔，毋是傳統的原住民餐廳，但是老闆是返鄉的年輕族人，將小米酒做成調酒「小米泡」——有百香果、洛神、鳳梨三種口味，一杯 NT$120-150，適合想leh輕鬆體驗原住民酒文化的朋友。店內有時會放原住民古調，氣氛無商業化。
實用資訊：
交通方面，旅客若對臺北出發，可搭高鐵到左營(NT$1490)，再轉搭墾丁快線(NT$390，約2.5小時)到恆春轉運站；若對高雄出發，包車或租機車(NT$300-500/日)較方便。自駕沿國道三號下南州交流道，接臺26線一路向南。
費用方面，平價吃一餐大約 NT$80-250/人；想要好料(NT$300-500)亦有。若對預算有限，風車教堂簡餐店、山地野菜小火鍋這兩間 CP 值最高。
營業時間方面，多數店從晏時10點到暗時8點，「港口海產」大排檔愛早去——早起7點就有，過晝3點後較少；「月光海酒吧」則是暗時6點開到午夜12點。
旅遊小提示：
一是「毋好只佇墾丁大街」，真正的原住民美食佇恆春鎮上、滿州鄉港口村的山路小店內，大街大部分是觀光化的食物。二是「問當地人」，恆春人若對朋友推薦的店，通常會說「阮阿婆常去彼間」，這句話就是品質保證。三是「注意時價」，海產店的海鮮時常有浮動，點餐前愛問清楚價錢，避免結帳時「驚一下」。四是「帶防蚊液」，山區小店多數有開放空間，春夏時節蚊子濟。
恆春半島的原住民美食，毋是華麗個擺盤抑是網美打卡點，是山海之間的真實滋味——大海撈的魚、山裡採的菜、族人煮的粥，這就是「墾丁」真正個「原汁原味」。
