說到高雄的溫泉，多數人直覺想到的是北部的關子嶺，但其實高雄六龜區的溫泉餐廳正在悄悄崛起，成為中南部旅客追求「暮湯」（傍晚泡湯用餐）體驗的新興選擇。這裡的溫泉屬於碳酸氫鈉泉，水質清澈無味，泡完皮膚滑嫩，當地人稱之為「美人湯」。與北部溫泉區主打夜景或清晨霧氣不同，六龜的溫泉餐飲體驗特別適合安排在下午四點過後，沿著荖濃溪畔緩緩駛入山城，在暮色降臨前抵達餐廳，先來一頓以當地食材入味的白切雞或山產野菜，飯後再到露天池區迎接夕陽西下的溫泉時光。
六龜溫泉區的餐飲最大特色，在於與鄰近的那瑪夏、茂林等原住民部落食材緊密相扣。春季有刺蔥、馬告（山胡椒）入菜，夏季則以愛玉、洛神花做甜品，秋季的甜柿與冬天的梅子更成為選單上不可或缺的風味元素。價格方面，這裡的溫泉餐廳從 NT$120 的簡單切仔麵攤，到 NT$800-1200 的溫泉會館套餐都有，選擇彈性大無論是家庭聚餐或情侶約會都能找到合適的去處。
**寶來溫泉區**是高雄最知名的溫泉聚落，公路兩側林立的溫泉會館各有特色。**寶來36號咖啡溫泉會館**將咖啡與溫泉做了巧妙結合，店內自烘的六龜山區咖啡豆帶有淡淡果香，下午茶時段（NT$150-250）供應的咖啡配上手工餅乾，邊喝邊欣賞庭院裡的植栽，頗有世外桃源的氛圍。這裡的溫泉池分為室內與露天兩種，露天池旁種植了原生種植物，傍晚時分光線柔和，非常適合拍照打卡。住宿客人可免費使用大眾池，純用餐泡湯則需另行購票。
如果偏好傳統臺式山產料理，**山之戀溫泉餐廳**是當地人推薦的口袋名單。這裡的招牌菜「梅子桶仔雞」選用六龜特產的青梅醃製入味後爐烤，雞肉酸甜開胃，一隻 NT$480 足夠三到四人分食。另一道「刺蔥煎蛋」則是把春季採集的刺蔥嫩葉切碎拌入蛋液煎製，氣味清新獨特，是外面吃不到的限定滋味。餐廳後方設有小型溫泉池，消費滿 NT$300 可免費使用一次，對於只想「淺嚐溫泉」的旅客相當友善。
**不老溫泉**區距離寶來約十五分鐘車程，環境更為清幽。**松柏林溫泉山莊**隱身於一片杉林之中，主打「無光害」的星空溫泉體驗。這裡的餐廳以提供原住民風味的創意料理著稱，例如「馬告清蒸魚」使用當地溪捕的白帶魚搭配馬告調味，肉質鮮嫩且帶有獨特香氣（時價，約 NT$350-450）。另一道「小米酒釀豬腳」則將豬腳與小米酒一同燉煮，膠質豐富且帶有淡淡酒香，是許多老顧客的必點菜。泡湯區設定在餐廳旁的獨立空間，夜間仰望滿天星斗，冬季來訪還能感受到硫磺泉的裊裊熱氣與冷空氣交織的奇妙感受。
對於親子同行的旅客，**童話世界溫泉主題餐廳**提供了不一樣的選擇。這裡不僅有兒童遊戲區，餐點也特別設計成小巧可愛的造型，奶油義大利麵（NT$180-220）和炸物拼盤（NT$150）的份量剛剛好，不會造成浪費。戶外湯池分為熱泉與冷水池各一，夏季孩子們可以在冷水池玩水，大人則在熱泉裡放鬆，完美的家庭時光莫過於此。
**實用資訊**：從高雄市區前往六龜溫泉區建議自行開車或租車，沿國道十號接荖濃溪畔道路，車程約一小時四十分。公車可搭乘高雄客運「旗美快線」至六龜站，再轉乘計程車（約 NT$200-300）進入各溫泉會館。溫泉門票通常落在 NT$150-300 之間，住宿則從 NT$1500 起跳，平日時段常有折扣優惠。餐廳午餐營業時間多為上午十一點至下午兩點，晚餐則從下午五點供應至晚上八點，建議提前電話確認廚師出餐狀況，尤其是假日人潮眾多時。
**旅遊小提示**：六龜溫泉區的「暮湯」最佳時段落在下午四點到六點之間，此時陽光斜射拍照效果好，泡完湯後正好趕上晚餐時間。如果想避開人潮，平日（週二至週四）造訪體驗更佳，許多餐廳會推出限定選單或優惠組合。另外，六龜山區日夜溫差大，即使是夏天夜晚泡湯也建議帶件薄外套；冬季前來則記得攜帶泳衣和防水拖鞋，部分戶外池需要自備。
