說到宜蘭海鮮，大部分人直接想到蘇澳南方澳的鯖魚和飛魚卵，但其實沿著臺2線從頭城到東澳，還藏著好幾個當地人才知道的隱藏版小吃攤。
宜蘭海鮮跟花蓮有個很大的不同——這裡的海岸線比較平緩，沒有那種需要看潮汐吃飯的限制，所以一年四季都有穩定的魚獲。但也因此，少了那種「今天捕到什麼就吃什麼」的驚喜感。宜蘭沿海的漁獲以白帶魚、午仔魚和透抽為主，近年因為中國禁止日本水產進口，部分日本進口海鮮的市場份額被臺灣沿海魚種取代，價格有微微上漲。
如果你想體驗宜蘭的海鮮文化，我建議不要只去南方澳漁港邊那幾間觀光客餐廳，跟著當地人的作息走比較實在。
【清晨五點的頭城魚市場】
很多人不知道，頭城公有零售市場裡有個小小的魚獲拍賣區，清晨五點就開始交易。這裡不是那種大型拍賣市場，而是沿海作業的小型拖網漁船直接在市場內兜售。凌晨時分，你會看到魚販用塑膠籃子裝著當天現撈的小卷和透抽，魚身還閃著銀光。
推薦市場旁邊的「阿美姨海產粥」，一碗海產粥才80元，用的就是上午才買進的透抽和小魚乾熬湯頭，粥裡還會加點芹菜珠和油條酥。在地人都直接蹲在路邊吃，吃完再去上班。
【南方澳的巷仔內】
南方澳有三個地方：漁港旁邊的觀光大街、內埤海灘邊的咖啡區，以及「第三魚市場」後面的巷子。
第三魚市場是當地人的說法，其實是個小型魚獲集散地，下午三點過後，有些來不及送到大拍賣市場的漁獲會在這裡零售。這時候價格通常比上午便宜一到兩成——因為魚販想趕快脫手。
巷子裡有間沒有招牌的「郭姐鹹粿」，老闆娘每天手工現做，用的是在來米漿摻入切成小丁的旗魚肉，蒸熟後再煎到表面微焦。一份才30元，配上她自製的甜辣醬，是很多宜蘭人從小吃到大的古早味。
【東澳的現撈仔】
東澳是個小漁港，知道的人不多。這裡的特色是「現撈仔」——你可以直接站在港邊等漁船進港，看老闆從船艙裡把漁獲拉上來，當面議價。
港邊有間「痣姐的海產店」，沒有選單，就看當天進什麼煮什麼。招牌菜是「綜合海鮮湯」，用當天現撈的白帶魚、小卷和蛤仔一起煮，湯頭鮮甜。一個人份200元，老闆娘會問你要不要加粄條，吸滿湯汁的粄條比魚還好吃。
【蘇澳的魚丸加工】
蘇澳沿海除了新鮮魚獲，還有傳統的魚丸加工業。你知道嗎，臺灣市面上有些魚丸其實是進口的挪威鮭魚肉做的，成本較低。但蘇澳老店「丸太」堅持用當地近海的狗母魚製作，魚漿摻入少許太白粉和鹽，手工捏成後急速冷凍。
一包250克的魚丸大約80元，下火鍋煮或是用香煎都好吃。老闆說現在年輕人嫌手工魚丸貴，都去買機器做的，但他們的客人都是吃過都知道的「內行人」。
【實用資訊】
交通：從臺北搭國光客運或葛瑪蘭客運到羅東，轉乘區間車到蘇澳或頭城；開車走臺2線濱海公路最方便，停車場多。
費用：海產粥80元、鹹粿30元、綜合海產湯200元、魚丸一包80元。整體來說，人均150-400元可以吃很飽。
營業時間：頭城魚市場清晨五點開始、阿美姨海產粥早上六點到中午、郭姐鹹粿下午兩點到六點、痣姐海產店午餐時段到晚上七點、丸太魚丸工廠上午九點到下午五點。
【旅遊小提示】
1. 想買最新鮮的魚，優先選擇清晨或下午三點後的時段，這兩個時間點魚獲價格最實惠。
2. 宜蘭海產店普遍只收現金，行動支付的普及率沒有臺北高，身上要帶夠。
3. 暑假期間蘇澳南方澳人潮很多，想要悠閒一點的話，建議平日早上去，或是去東澳這種比較少人知道的小港。
4. 冬天宜蘭雨多，但下雨天去海產店吃熱湯反而有氣氛——這是隻有內行人才懂的享受。
