說到九份，多數人腦中浮現的是芋圓、草仔粿和那條蜿蜒的老街。但若問起小籠包，多數遊客可能會一臉困惑——這座以茶文化聞名的山城，真的有值得一吃的小籠包嗎？答案是肯定的，而且藏在一些讓人意想不到的地方。
九份本質上是瑞芳礦業區的核心城鎮，近年來觀光化後，老街上充斥著觀光客愛買的甜點零食，但往內街走，仍有些老店堅持供應著讓本地人懷唸的古早味。這些小籠包不一定精緻，但個頭實在、皮薄餡多，配上在地價錢，反而有一種說不出的親切感。
來到九份吃小籠包，首先要理解一件事：這裡不是專門做點心的據點，因此沒有那種開了一二十年的老字號湯包店。但正因如此，找到的那幾家反而顯得珍貴——它們不是為了觀光客開設，而是周邊居民日常生活的一部分。
**阿蘭草仔粿小籠包**位於九份老街末端接近隔頂的位置，嚴格說來是草仔粿專賣店，但手工製作的點心盤裡常備著小籠包。老闆娘每天清晨現桿麵皮，包進豬後腿肉餡，蒸籠就擺在攤位旁邊，客人點了才掀開蓋子。與其說這是餐館，不如說是路邊的點心攤，一口一個的大小，配上九份獨有的潮濕山霧，竟吃出一種懷舊的感覺。
**金瓜石礦工便當**隱藏在往金瓜石方向的產業道路旁，原本是礦工時代的福利社，現在由第二代經營。店內的小籠包是意外的亮點——個頭比一般臺北名店大上一號，內餡肥瘦適中，湯汁帶點胡椒的辛香，配上一碗酸菜湯，正好中和山路走累後的疲憊。這裡的價錢相對樸實，一份十顆小籠包加湯，大約在NT$80-100之間。
若願意稍微走遠一些，瑞芳火車站前的**郭記胡椒餅**旁邊，有一攤流動的點心推車，賣的是迷你小籠包，一份五顆NT$50。這種SIZE拿在手機剛剛好，一口一個，配上老闆自製的辣醬油，意外的對味。雖然稱不上什麼名店，但正是這種路邊的銅板美食，才是旅行中最驚喜的發現。
**昇平戲院下的豆花粉圓**是九份老街底的人氣老店，以豆花粉圓聞名，但許多在地人推薦的是這裡的「小籠包套餐」——一份四顆小籠包配一碗豆花粉圓，NT$70有找。老闆說，這是小時候跟礦工父親去瑞芳市區吃過後，回來請人教的配方，肉餡裡加了點五香粉，味道和市面上常見的版本不太一樣。
最後一家是位於隔頂附近的**阿妹茶樓**——這裡以芋頭西米露和小紅豆最有名，但其實廚房每天也會蒸一小籠小籠包供住客享用。說實話，這裡的小籠包不是主力商品，SIZE偏小，但配上茶樓的氛圍，坐在窗邊看著山谷雲霧，一邊吃著熱騰騰的點心，有一種說不出的愜意感。
說到價錢，九份的小籠包行情大約在每顆NT$8-15之間，比臺北市區的連鎖店便宜將近一半，但個頭通常也略大一些。這裡的店家不像臺北那樣講究「18摺」或「湯汁精準控制」，但吃起來就是有一種「實在感」，而且常常是剛蒸好的熱氣十足。
最佳造訪時段是平日的上午十點到下午三點，老街人潮還沒湧現，店家也才有空細細包製。假日與連續假期建議避開，因為人潮一多，蒸籠來不及補，品質會明顯下降。
小提示：九份地勢多階梯，走起來頗耗體力，建議先在瑞芳火車站前補充一些食物再上山，或者把這些小籠包攤當作中途的休息站而非最終目標。山城天氣變化快，一件薄外套是必備的。
