說實話，花蓮並非臺灣傳統的茶產區。這裡不像南投阿里山那樣有連片的茶園，也不像坪林那樣處處飄著製茶的香氣。若你是為了「尋找好茶」而來花蓮，可能會失望。
但如果願意放寬一點標準，把「茶店」理解為「提供品茶體驗的空間」，花蓮其實藏著一些蠻特別的去處。它們的賣點不是茶葉本身，而是——把茶放進山海之間的那種氛圍。太平洋的風從窗邊灌進來，茶湯在杯子裡映著藍天，這種喝茶的感覺，你在臺北或臺中都複製不了。
花蓮的茶店大致可以分成幾種型別：一種是原本就落在花蓮的特色店家，慢慢發展出茶飲服務；另一種是移居花蓮的人，把在都市累積的餐飲經驗帶過來，用比較開放的姿態經營「茶空間」。後者往往更值得一訪，因為他們知道自己在做一件「非典型」的事，反而更願意在環境和體驗上花心思。
**翰品酒店一樓的烘焙坊與茶座**是少數能把「花蓮」和「品茶」兩個概念搭在一起的選擇。位於花蓮市區的翰品雖然主要是商務酒店，但它一樓的烘焙坊空間舒適，平日下午人不多，可以點一杯單品茶配上出爐的糕點。這個地方適合已經在市區逛累了，想要找個地方歇腳的人。茶單的選擇不算多，但基本的烏龍和紅玉都有，價格落在150-250元之間，屬於合理的飯店下午茶消費。
**海岸路上的小型咖啡茶混合店**是另一種值得探索的型別。花蓮市區往海邊走的路上，這幾年冒出一些複合式空間，有的以咖啡為主，但茶選項也相當認真。這類店家的優勢在於「不把茶當主角」的輕鬆氣氛——你只是想找個地方喝點什麼順便看海，這裡就剛剛好。需要提醒的是，這類店家的資訊變動較大，開店關店的情況常發生，建議到現場前先確認營業狀態。
若你願意往兆豐農場的方向走，**鳳林一帶的客家米食與茶點**是更接近「傳統體驗」的選項。鳳林是花蓮的客家重鎮，當地的客家擂茶體驗已經發展了一段時間，不是那種專門的茶店，但提供的是「把茶喝進生活裡」的樸實感。一杯擂茶配上客家艾草粿，一個人150元有找，這種體驗在觀光化的花蓮算是難得的「老實」選擇。
說到底，花蓮的茶店市場還在發育中。你不會在這裡找到像臺北「冶堂」那樣的專業茶空間，也不會有像臺南「奉茶」那樣的深厚積累。但花蓮給得出來的，是另一種東西——坐在太平洋前面喝一杯茶的奢侈。這種奢侈不是用價格衡量的，而是用你在都市裡永遠複製不了的風景。
如果你的花蓮之旅已經排定了太魯閣、七星潭這些「標準答案」，不妨在其中插一個下午，隨便找一間路邊看起來順眼的茶店或咖啡店坐下來。花蓮的茶店不是「目的地」，它們更像是「順便」——順便坐下，順便喝一杯，順便把太平洋的風喝進心裡。
**實用資訊**
花蓮市區的茶店/茶空間主要集中在中山路、中華路一帶的商圈，以及往海岸路的方向。沒有像臺北那樣的「茶店一條街」，需要自己探索。
平均消費大約在150-350元之間，一杯茶搭配一份甜點的價位。翰品一樓的烘焙坊屬於飯店定價，略高一些但品質穩定。
營業時間方面，花蓮市區的店家普遍開得比較晚，許多咖啡茶混合店上午11點才開門，晚上9點左右打烊。客家擂茶體驗通常下午5點就結束，想去的人要抓對時間。
從花蓮火車站到市區可以租機車（一天大約300-400元），或者搭計程車（到市區大約150-200元）。如果是自駕，市區停車位不難找，路邊停車格多。
**旅遊小提示**
花蓮的茶店資訊在網路上並不多，許多優質的小店甚至沒有官方網站或粉絲頁。最好的方法是把「找茶店」當成「散步」的副產品——在市區亂走的時候，看到順眼的進去坐，不要太有目的性。
另外，花蓮的天氣說變就變，太平洋的風大起來的時候，坐在路邊喝室外茶座會有點冷。建議帶件薄外套，即使夏天也不例外。
最後，如果你是一個「沒有茶會死」的人，來花蓮之前可以在行李箱裡放一泡自己家裡的好茶。花蓮的茶店不是來買茶的，是來「配風景」的。
