墾丁不是傳統茶產區，這裡的茶店走的不是阿里山高山茶或臺北精品茶莊那套品茗文化，而是一種更輕鬆、更符合渡假氛圍的「海邊喝茶」邏輯。夏天的墾丁動輒32度以上，傳統熱茶不是主角，冰涼的茶飲、手打檸檬茶、泰式奶茶反而才是大街小巷隨處可見的消暑聖品。這篇文章不談什麼茶道精神，而是實實在在告訴你：在大太陽底下走了一天之後，哪幾家茶店值得停下來喝一杯。
墾丁茶店的特色，首先體現在「功能性」——遊客需要的是快速降溫、補充電力，而不是坐下來慢慢品嘗什麼前中後韻。所以大街上的茶飲攤位幾乎都是外帶為主，一杯在手邊走邊喝剛剛好。其次是價格親民，一杯手搖茶大約30到60元之間，比臺北的精品茶莊便宜將近一半，這也是墾丁茶店能夠遍佈大街小巷的原因之一。最後是口味在地化——很多店家會加入芒果、鳳梨等熱帶水果元素，這些是阿里山或臺北茶店不會出現的味道。
如果你想要有座位可以稍微休息一下，以下幾家是比較推薦的選擇：
「快樂熊手打檸檬茶」位於墾丁大街靠近南灣這端，招牌就是手打檸檬茶，老闆會當著你的面把檸檬現榨現打，茶葉用的是臺灣本地茶店的茶葉，不是那種用茶粉調出來的便宜貨。雖然店內空間不大，但至少有冷氣可以吹，一杯大約50元到65元之間。缺點是假日高峰期要等15分鐘以上，這點要有心理準備。
「後壁湖海邊的湖畔茶屋」是另一種完全不同的型別——它不在墾丁大街上，而是在後壁湖風景區附近，距離主要大街有一段距離。這家店的賣點是可以坐在戶外平臺上看海，同時喝一杯冰涼的鐵觀音或高山烏龍。老闆本身是阿里山茶農的親戚，茶葉品質有一定的水準，不是隨便買的茶包。一杯大約60元到80元，價格比大街上稍貴，但換來的是風景和稍微安靜一點的環境。適合那種想要遠離人群、慢慢享受的旅客。
「恆春古城內的春日茶室」則是另一種選擇。如果你願意搭車或騎車到恆春鎮上（距離墾丁大街大約15分鐘車程），這家茶室提供的是完全不同的體驗。老闆是移居到恆春的臺北人，曾經在信義區開過茶莊，後來搬到恆春養老。店內有比較完整的茶具裝置，可以單點品茗，也可以請老闆泡一壺茶跟你聊聊。茶葉選擇不算多，但都是老闆自己挑過的。這裡的氛圍比較接近臺北的精品茶莊，只是空間更小、更家庭式。一壺茶大約150元到250元，可以回沖兩三次。
「小灣海水浴場旁的小攤」則是最隨興的選擇——就只是一個路邊的小攤，沒有座位，買了之後直接走到沙灘上找個陰涼處坐下來喝。老闆是當地居民，不是什麼茶葉專家，但價格最便宜，一杯手搖茶大約30元到40元之間。適合那種不要求什麼品質，只要能解渴就好的旅客。
最後一家是「船帆石附近的石頭屋」，這家店的特色是它的裝潢——整間店都是用漂流木和石頭搭建的，很有海邊的氣氛。它們的招牌是「iced Milo」和「檸檬蜜茶」，不是傳統茶類，但意外地好喝。店內有一些座位，適合想要拍照打卡的年輕旅客。一杯大約45元到60元。
實用資訊方面，如果你開車從高雄過來，走國道三號下南州交流道，再接臺26線一路向南，大約兩個小時可以到墾丁大街。如果你搭公車，從高雄車站可以搭墾丁快線（9117），票價大約150元到180元之間，車程大約2.5小時。火車的話可以坐到枋寮站，再轉搭公車或計程車。
營業時間方面，墾丁大街上的茶飲店通常是早上10點到晚上10點，但夏天旺季有些會開到更晚。恆春古城的茶室則通常是下午1點到晚上9點，週三休息。
價格範圍：一般手搖茶30元到60元，有座位的茶室60元到80元，精品茶壺150元到250元。
幾個小提示：第一，墾丁的茶店大部分不接受訂位，尤其是假日可能要現場排隊。第二，這裡的茶店普遍沒有提供WiFi，但有些會有。第三，如果你對茶葉品質很在意，建議去恆春那家茶室，否則大街上的茶飲攤位其實都差不多。第四，最佳的喝茶時間是下午3點到5點，太陽正烈的時候進店吹冷氣最舒服。第五，記得帶防曬乳，墾丁的太陽不是開玩笑的。
總結來說，墾丁的茶店文化跟臺北或阿里山完全不同，這裡不強調茶葉的產地或年份，而是強調一種「渡假當下」的輕鬆感。你不需要懂茶，不需要會品茗，只要覺得好喝、涼快，那就是適合你的那杯茶。
