宜蘭的茶館氣質與臺北截然不同。這裡沒有連鎖品牌的制式笑容，也沒有精品茶莊的時尚距離感，卻多了一份小鎮特有的從容——你可以穿著夾腳拖走進一家茶館，老闆娘可能正坐在吧檯後面看電視，抬頭問你要喝什麼，然後開始慢慢煮水溫杯。在宜蘭，喝茶不需要理由，就是日常生活的一部分。
談起宜蘭的茶葉產地，最著名的是冬山河上游的礁溪、三星一帶，這裡的烏龍茶因為早晚溫差大、茶葉厚實，回甘特別明顯。不過有趣的是，宜蘭本地茶館的茶葉來源很雜，有些老店是從早期的話換茶的盤商那裡批來的，你喝的不一定是本地茶，但那種傳統茶館的氣質，正是宜蘭獨有的文化資產。
【頭城】
頭城火車站前的和平街是宜蘭最古老的一條街，這裡的茶館有種奇特的時空感——你可以找到還在用保溫壺裝茶、一杯十塊錢的傳統泡沫茶店，也有可能在隔壁看到主打有機茶、從臺北下來開店的小清新茶飲店。兩種完全不同時代的茶文化，就在這條街上並存。建議如果你時間有限，想感受傳統茶館的話，往火車站反方向走，遠離遊客區的那幾家開了三四十年的老店，才是真正的本地味道。
【礁溪】
礁溪的茶館集中在溫泉路、德陽路一帶，這裡比較特殊的是有些茶館同時經營溫泉魚SPA，你可以在泡腳的池子旁邊喝茶，一杯大約 NT$30-60 之間，體驗非常在地。礁溪的茶館有個特色是老闆通常很熱情，可能因為你一個人來喝茶而跟你聊起天，從天氣講到茶葉行情，有時候還能聽到一些鎮上八卦，這種人情味是在連鎖店找不到的。如果你是晚上去，有一些茶館會變成阿伯們下棋、聊天的地方，氛圍又跟白天完全不同。
【三星】
三星的茶葉店主要集中在市場周邊，這裡跟前面兩個地方不太一樣，比較像是茶葉產地直銷的性質，很多是茶農自己開店賣自己做的茶。如果你買茶葉送人，三星的茶行反而是最實在的選擇——價格比臺北的精品茶莊便宜至少三分之一，而且可以直接試喝到滿意再買。不過要注意，有些茶行的試喝是有消費門檻的，可以先問一下。三星的天送餅也很有名，買完茶葉順便帶幾盒點心回去送人，是很受歡迎的伴手禮組合。
【羅東】
羅東夜市附近的茶飲店競爭很激烈，各種品牌都有，但如果想找有特色的，可以往民生路、公園路那一帶走，有幾家不是連鎖的手搖茶飲店，用料比較實在，珍珠也比較好吃。羅東的物價本來就比臺北低，一杯珍奶大約 NT$30-40 就能喝到不錯的程度。如果是想要坐下來好好喝茶羅東反而不是一個很好的選擇，鎮上比較缺乏像樣的茶館，主要是以外帶為主。
【宜蘭市】
宜蘭市的茶館主要散落在舊城區的幾條小巷裡，像是中山路、聖后街那邊，有幾家隱藏版的老店不太好找，但反而是最有味道的。這些茶館的共同特色是幾乎沒有宣傳，靠的是老顧客的口碑相傳，有些店家你第一次去可能會有點猶豫要不要走進去——因為看起來很像是在地人的客廳，但這就是最真實的宜蘭茶文化。
實用資訊方面，宜蘭Tea Shops的消費差異很大，取決於你的選擇：傳統泡沫茶店一杯 NT$15-30、手搖茶飲 NT$30-60、有座位的茶館則大約 NT$50-100。如果是想買茶葉帶回家自飲裝，大約 NT$200-500 包就能買到不錯的一兩裝送禮則建議選 NT$500 以上的等級，包裝也比較體面。營業時間上，傳統茶店通常早上就開門、下午就休息，下午茶時段反而是比較保險的造訪時間。
最後一個小提醒：宜蘭的茶館不像臺北有那麼多選擇，有些看起來像咖啡廳的店其實只賣飲料不賣茶葉，去之前可以先打電話確認。也不要期待每家店都有選單，有些老店的茶種是用說的、你聽不懂可以請老闆介紹一下。另外，宜蘭夏天非常熱，如果是想要悠閒地坐一下午喝茶，建議選擇有冷氣而且翻桌率低的地方，否則可能會被請離開。
