說起宜蘭的茶店，很多人會先想到郊區的茶園觀光工廠，但若真的想在宜蘭喝一杯有滋味的茶，其實更應該往市區裡走。宜蘭市的巷弄間、冬山鄉的傳統市場旁、礁溪溫泉區不遠處，都有各自精彩的小茶鋪，它們不追求華麗的裝潢，卻坐著在地人喝了十幾年的老味道。
宜蘭的茶文化有其獨特的地理脈絡。雪山隧道開通後，臺北人大量湧入宜蘭，但這些茶店沒有變成觀光導向的網紅店，而是維持著一種「在地生活場域」的氣質。你在店內聽到的通常是宜蘭腔的閒聊，而不是打卡拍照的喧鬧。這也是為什麼，宜蘭的茶店資訊很少出現在旅遊平臺上——很多店家連評論都沒有，客人全是鄰居介紹鄰居、口碑傳口碑。
**冬山鄉．順安老街的傳統茶攤**
冬山鄉的順安老街不是觀光客會專程前往的地點，但這裡藏著一攤沒有名字、只在上午營業的傳統茶攤。攤子就擺在順安火車站旁的雜貨店門口，五十五歲的張老闆每天清晨六點就開始燒水，用的是礁溪來的山泉水。茶葉是他在三星鄉種的烏龍，一杯才三十五元，配上隔壁伯母的花生糖，就是宜蘭人最道地的早餐組合。
這裡沒有選單，張老闆會看你站在攤子前發呆，就問「是要吃鹹的還是甜茶？」——鹹茶是加了話梅的烏龍，甜茶則是加了冬山鄉特產的金棗蜜餞。他說這種喝法是上一代傳下來的，年輕人嫌麻煩不肯學，只有他還在堅持。這種店的價值不在於環境，而在於 你喝的是「活的文化」。
**礁溪鄉．湯圍溝附近的複合式茶屋**
礁溪溫泉區外圍的德陽路上，有一家結合茶飲與簡易餐食的小店「阿婆的茶桌子」。店面只有十坪，但因為老闆娘是退休的國中老師，字寫得漂亮，牆上掛滿了她手寫的詩句箋紙就成了最自然的裝飾。這裡的茶單很特別，不是那種連鎖店的標準選項，而是季節限定——春天的桂花烏龍、秋天的柚子普洱，都是老闆娘自己調的。
一份烏龍茶配上一碟紅糖糕是新臺幣九十元，在溫泉區來說算是實惠。重點是這裡的氣氛：「你可以坐在窗邊發愣一整個下午，沒有人會來收盤子趕人。」老顧客說，這裡最早的常客是附近高中的學生，放學後來寫功課，現在那些學生都大學畢業了還會迴流。
**宜蘭市．中山路巷內的茶文化空間**
位於宜蘭市中山路某條死巷裡的「和工作」是近年少數具有文青氣質但不過度商業化的茶空間。老闆是從臺北迴流的宜蘭子弟，曾在半導體公司 工作七年，後來決定回家郷開店。店內的茶葉來自自己家在員山的茶園，烘焙程度可以按顧客喜好調整，這在傳統茶店裡很少見。
這裡的消費方式是秤重計價，每次約新臺幣六十到一百二十元不等，依茶種和份量而異。店內提供WiFi，但大多數客人都是帶書來看，或是與朋友低聲聊天。老闆說他不希望這裡變成「拍照打卡的地方」，所以店內禁止商業攝影。這種「反潮流」的姿態，反而吸引了一些想找安靜地方的族群。
如果你是住在臺北、偶爾想要「遠離網美店」度過一個悠閒午後的人，這種小店反而更適合你。
**三星鄉天送埤車站附近的茶農自家**
天送埤車站現在是宜蘭的熱門打卡點，但多數人不知道，車站旁有一戶陳姓茶農在家門口擺了個小茶攤，只在週末營業。他們的茶是自家烘的烏龍與蜜香紅玉，因為量不大，從來不放通路，只賣給來訪的客人。一壺茶是新臺幣八十八元，還附一碟手工餅乾。
陳先生說，他的客人百分之八十是「回頭客」——第一次來是誤打誤撞，第二次是帶女朋友來，第三次是帶爸媽來。他不太懂行銷，唯一會做的事情就是「把茶顧好」。這種有「性格」的店家，在過度商業化的觀 光環境中反而成為一種賣點。
**實用資訊及建議**
以上四家茶店的共通點是：它們都不在主流旅遊攻略裡。想去這些地方，你需要自駕或搭乘葛瑪蘭客運到宜蘭後再租車，因為公車班次不多。時間上建議安排半天以上比較OK，這些地方不是「來去匆匆」的景點，而是適合「慢活」的所在。
如果要從「茶」的角度理解宜蘭，有一個關鍵概念是「海的味」。宜蘭靠海，潮溼的空氣讓茶樹的葉片含水量較高，沖泡出來的茶湯會比高山茶多一分「柔」的感覺，沒有阿里山那種「高冷」的風格。這不是品質高低的問題，而是風味的差異。如果你偏好柔和順口的茶，宜蘭的茶會比中部高山茶更適合你。
另一個建議是：不一定要執著於「找茶店」。宜蘭的茶文化是滲透在日常生活裡的——便利商店的即期茶、傳統市場的青草茶、還有寺廟旁阿桑賣的金棗冰茶，都是「茶的日常」。有時候，最地道的體驗不在於標準意義上的「茶店」，而在於那些沒有人整理成攻略的角落。
最後提醒：這些小店隨時有可能休息，建議出發前確認有營業，或是純粹抱持「遇見都是緣」的心態前往。旅行有趣的地方就在於，不是每件事都可以被規劃。
