說到九份，多數人想到的是阿妹茶樓的夜景、芋圓的甜香，還有那些蜿蜒石階上的復古氛圍。但如果你問我，九份最值得一試的隱藏版體驗是什麼，我會說：是找一間茶飲店，坐下來慢慢喝一杯珍珠奶茶，然後看著山城的光影變化。
九份的珍珠奶茶跟在臺北、高雄喝到的很不一樣。這裡的店家幾乎都會強調「本地茶葉」，有的甚至直接標榜用的是坪林或礁溪的烏龍茶基底。價格區間大約在NT$50到NT$120之間，視配料和容量而定。觀光主街上的店家價格普遍偏高一些，但巷子裡的老店往往有更實惠的選擇。
**阿妹茶樓**
如果只能推薦一間，我會選阿妹茶樓。不是因為它最有名，而是因為它在九份的意義比較特別——這裡是《神隱少女》湯婆婆湯屋的靈感來源之一建築本身就很有味道，二樓的景觀座位可以俯瞰基隆港，天氣好的時候，海天一色的景緻配珍珠奶茶，有一種說不出的療癒感。
阿妹茶樓的珍珠奶茶用烏龍茶作基底，茶味比較明顯，不會被奶精蓋過風頭。珍珠煮得Q彈，大小適中，甜度可以調整。缺點是觀光客多，假日可能要排隊等一下才能坐到好位置。這裡的價格大約在NT$80-100之間，屬於中價位。
**吾穀茶糧**
這間店比較低調，藏在基山街的巷子裡，沒有觀光主街那麼多人潮。吾穀茶糧的老闆娘是本地人，據說從小在九份長大，對茶葉很有研究。她家的珍珠奶茶有個特色——用的是蜜香烏龍，茶湯本身帶著微微的果香和甜味，就算不加糖也很好入口。
店內的裝潢是那種溫馨的柑仔店風格，牆上掛著老照片，播放著老音樂。坐在這裡喝珍珠奶茶，有一種回到舊時九份的錯覺。價格大約NT$60-80，是少數在九份景區內還能維持平價的店家。
**芋仔番薯茶飲專賣**
聽名字就知道這家店跟九份脫不了關係。老闆堅持用本地食材，珍珠奶茶裡面加了自製的芋圓——不是一般常見的那種，而是九份特產的紫薯和芋頭口味。喝的時候可以感受到淡淡的甜薯香氣，跟奶香mix在一起，層次感很特別。
這家店的位置在豎崎路附近，爬階梯爬累了正好可以坐下來休息一下。老闆很健談，會跟你分享九份的歷史和哪家芋圓最好吃（他說他只吃自己家的，笑）。價格大約NT$70-90，屬於中等價位。
**丸卜茶屋**
這間是近年新開的網紅店，風格比較年輕文青，在Instagram上很受歡迎。丸卜茶屋的珍珠奶茶主打「手作珍珠」，有原味、抹茶、紅麴三種顏色可以選，視覺效果很吸睛。茶基底有普通版和隱藏版的「老茶」版本，據說用的是存放三年的老烏龍，風味更醇厚。
店內座位不多，大多是外帶為主。但如果天氣不冷，坐在外面的小陽臺喝珍珠奶茶，看著樓下人來人往的遊客，有一種旁觀者的快感。價格大約NT$90-120，是九份偏高的價位，但體驗蠻值得的。
**九份國小前豆花伯**
嚴格來說這不是珍珠奶茶店，但我要特別推薦一下。這位阿伯在九份國小門口擺攤已經三十多年了，他賣的豆花配珍珠是很多在地人從小吃到大的古早味。豆花是手工的，珍珠是當天煮的，加上一點花生和碎冰，夏天喝超消暑。
雖然不是正統珍珠奶茶，但這種「茶飲小吃化」的九份特色，正是我覺得最有意思的地方。阿伯說他年輕時這裡還沒什麼遊客，現在珍珠奶茶變成觀光客必備，他覺得有趣，但還是覺得豆花配珍珠最對味。這裡的價格超級親民，豆花加珍珠才NT$30。
**實用資訊**
前往九份的交通方式主要有兩種：從臺北火車站搭乘臺鐵到瑞芳站，轉乘公車或計程車上山，車程約15-20分鐘；或者從捷運忠孝敦化站搭乘基隆客運，直接到九份老街口。自行開車的話，附近有收費停車場，但假日一位難求。
營業時間方面，九份老街的店家大多早上10點開門，晚上8-9點打烊。建議平日去，避開人潮才能好好享受山城的悠閒感。
**旅遊小提示**
九份的天氣說變就變，特別是早晚溫差大，帶件薄外套有備無患。珍珠奶茶建議下午3點到五點喝最好，那時候陽光斜射，整個山城呈現金黃色，喝著茶飲看風景，心情會特別好。如果想要更深入的體驗，可以問問店家能不能帶你參觀製茶過程，有些老店是願意的。
