提到高雄，多數人會想到愛河夜景、駁二文創或旗津海鮮，但很少人知道這座南台灣第一大城其實也擁有珍貴的溫泉資源。位於高雄市六龜區的溫泉區域，藏身在荖濃溪畔的山林之間，不僅有優質的碳酸氫鈉泉，更發展出結合在地食材與溫泉文化的特色餐廳，為遊客提供一種全新的「湯泉美饌」體驗。
**獨特魅力與特色亮點**
高雄六龜溫泉區的餐廳有別於北台灣溫泉勝地，這裡的溫泉餐廳融合了南台灣的熱情與山城的純樸，形成獨樹一幟的用餐氛圍。首先是溫泉水質優異，屬於弱鹼性的碳酸氫鈉泉，不僅對肌膚溫和，更能用於烹調，增添食材的甘甜滋味。其次，六龜地區盛產梅子、竹筍、山蘇等在地食材，溫泉餐廳巧妙運用這些山產，搭配溫泉蛋、溫泉蔬菜等特色料理，創造出城市中難以品嚐到的山林野味。
此外，這裡的溫泉餐廳多採用原住民料理風格，融入布農族的烹調智慧，使用當地野菜和溪魚，呈現最原始的自然風味。用餐環境也極具特色，多數餐廳依山傍水而建，可以一邊享用美食，一邊聆聽潺潺流水聲，感受山城的寧靜致遠。
**精選推薦地點**
**寶來溫泉山莊餐廳**
寶來是六龜溫泉區的核心地帶，這家山莊餐廳以其道地的山產料理聞名。招牌菜包括溫泉竹筍湯，利用天然溫泉水烹煮當地盛產的麻竹筍，湯頭清甜回甘；還有梅子雞，選用六龜青梅搭配放山土雞，酸甜開胃。餐廳環境清幽，可邊用餐邊泡腳，是體驗溫泉美食的絕佳選擇。
**不老溫泉湯屋餐廳**
「不老」這個充滿詩意的地名，正好呼應了溫泉養生的概念。這裡的餐廳主打健康養生料理，使用無農藥栽種的有機蔬菜，搭配溫泉水烹調的養生鍋物。特別推薦溫泉蒸蛋和山蘇炒山豬肉，前者口感嫩滑如絲，後者則展現了原住民料理的豪邁風味。餐廳還提供溫泉泡澡服務，用餐後可以享受溫泉的療癒效果。
**荖濃溪畔原民風味餐廳**
位於荖濃溪旁的這家餐廳，是體驗布農族文化的最佳據點。餐廳老闆本身就是布農族人，堅持使用傳統烹調方式，以石板烤肉、竹筒飯等原住民料理為主打。特色菜有溪蝦沙拉、烤台灣鯝魚，都是使用荖濃溪的新鮮漁獲。用餐空間充滿原住民藝術裝飾，還能欣賞到溪流美景，彷彿置身於世外桃源。
**六龜山莊溫泉會館**
這是當地規模較大的溫泉度假村，餐廳提供精緻的溫泉懷石料理。主廚巧妙運用溫泉水烹調，每道菜都經過精心設計，如溫泉豆腐、泉水蒸鮮魚等。餐廳採用日式風格裝潢，營造出典雅的用餐氛圍，適合家庭聚餐或商務招待。
**實用旅遊資訊**
**交通方式：**
自行開車：從高雄市區走國道10號至旗山，轉台21線可達六龜，車程約1.5小時。
大眾運輸：可搭乘高雄客運8032路線（高雄-六龜），班次有限，建議事先查詢時刻表。
**費用參考：**
溫泉餐廳套餐：NT$400-1,200/人
單點料理：NT$150-500/道
溫泉泡湯：NT$150-300/人（部分餐廳消費可折抵）
**營業時間：**
多數餐廳營業時間為上午11:00至晚上9:00，建議提前電話預約，尤其是週末假日。部分山莊提供住宿服務，可安排兩天一夜的溫泉美食之旅。
**旅遊小提示**
來到六龜溫泉區用餐，建議安排一日遊行程，上午可先參觀附近的十八羅漢山風景區或彩蝶谷，下午享用溫泉美食並泡湯放鬆。由於山區氣候變化較大，建議攜帶薄外套。另外，這裡的梅子製品相當有名，用餐後可順便選購當地特產。如果是雨季前往，要注意路況資訊，確保行車安全。最重要的是，記得帶著放鬆的心情，才能充分感受六龜山城的溫泉美食魅力。