說到宜蘭溫泉，多數人直覺想到礁溪的碳酸氫鈉泉，但沿著臺9線南下，蘇澳鎮上的冷泉食堂才是在地人真正的私房角落。這裡沒有觀光區的人潮喧鬧，卻藏著臺灣少見的「冷泉」奇景——清涼的地底碳酸泉水終年維持在攝氏22度左右，浸泡時身體表面會附著細小氣泡，有如浸泡在天然的氣泡飲中。與礁溪的溫泉體驗截然不同，蘇澳冷泉反而給出一種「先冷後熱」的養生節奏：先在冷泉中浸泡促進血液迴圈，再以當地海鮮熱食補充熱量，這是只有在地人才懂的冬季養生組合。
蘇澳冷泉食堂的特別之處，在於與鄰近的南方澳漁港形成「冷泉加海鮮」的飲食動線。從冷泉公園徒步五分鐘即可抵達第一魚市場，這裡的午仔魚、紅目蓮和曼波魚是當季特色，價格比臺北批發市場直接低約三成。海味小吃多集中在冷泉路與中山路交叉口一帶，形成一個以冷泉為核心向外擴散的美食輻射圈。
**朝陽魚市場米粉羹**是蘇澳當地人從小吃到大的老店，開業逾四十年，以大骨湯底熬煮的米粉羹為招牌，配料加入赤嘴蛤和當天現撈的小卷，湯頭鮮甜不腥。一碗米粉羹介於新臺幣60至80元之間，是冷泉浸泡後的最佳暖身選擇。店家堅持使用宜蘭本地米粉而非進口米粉，口感Q彈帶有淡淡的米香。
**阿芬鮮魚湯**位於南方澳漁港旁邊的第三魚獲直銷中心內，每日清晨六點開始營業，標榜「現撈現煮」。最受歡迎的選單是「綜合鮮魚湯」，一次可以品嚐到三種當季魚種，湯頭僅以薑片和米酒調味，保留魚肉本身的海味甜度。一碗綜合鮮魚湯的價格在新臺幣120至150元之間，依當日魚種略有調整。這裡的用餐環境極為簡單——塑膠椅和鐵桌隨意擺放，卻因此成為當地漁民和老饕的專屬食堂。
**東和豆花**是蘇澳冷泉周邊的甜品選擇，以鹽滷豆花聞名，口感比一般石膏豆花更為綿密，配料可選擇花生、紅豆或綠豆。豆花本身帶有淡淡的豆香甜味，一碗售價約新臺幣35至50元。店家使用非基因改造黃豆，豆香濃鬱但不刺鼻，是浸泡冷泉後的清爽收尾選擇。
**南方澳拱廊牛肉麵**隱藏在南方澳橋下的產業道路旁，以紅燒牛肉麵和清燉羊肉麵雙主打好。牛肉使用本土黃牛腱子肉，燉煮超過四小時後肉質軟爛入味，湯頭帶有淡淡的中藥香氣但不刺鼻。牛肉麵一碗約新臺幣130至160元，是寒冷天候時暖身的實惠選擇。店家每日只營業六小時，晚上七點打烊，想品嚐需抓緊時間。
蘇澳冷泉食堂的消費整體偏向下經濟實惠路線，一趟完整的「冷泉加海鮮」體驗，從冷泉門票、午餐到點心，平均花費可控制在每人新臺幣300至500元之間，相較於礁溪溫泉區的觀光化消費，這裡的CP值明顯較高。
**交通方式**：從臺北搭乘臺鐵自強號至蘇澳站（約兩小時），或從礁溪轉乘區間車（約三十分鐘）。開車可走國道五號下蘇澳交流道，約五分鐘即可抵達冷泉公園。蘇澳站前有租借機車的店家，租金一天約新臺幣300至500元之間，是遊覽周邊景點的便利選擇。
**門票與費用**：蘇澳冷泉公園個人池門票為新臺幣60元，家庭池為新臺幣120元。魚市場的生鮮海產依秤重計價，平均每公斤約新臺幣200至400元不等，店家可代為烹煮但需收取加工費用。
**營業時間**：冷泉公園開放時間為上午六點至晚間九點，全年無休息日。魚市場的直銷攤位多集中在上午七點至中午十二點，下午部分店家會提早收攤。想品嚐最新鮮的魚獲，建議上午十點前抵達。
冬季造訪蘇澳冷泉時，建議攜帶保暖衣物和替換衣物——冷泉浸泡後身體迅速散熱，若無乾燥衣物容易著涼。南方澳漁港的海風較強，建議配戴防風外套。蘇澳的餐廳多為現金交易，行動支付的普及率不如臺北，部分老店仍只收現金，建議隨身攜帶足夠的現金以備不時之需。
