說到宜蘭的海鮮，很多人第一個想到的是童玩節或者是橘子牛奶，但真正懂吃的老饕都知道，宜蘭的海岸線從頭城一路往下到蘇澳，沿途有好幾家讓人吃完還想再回頭的海鮮店。宜蘭本身沒有大型遠洋漁港，但因為靠近太平洋，黑潮帶來的魚獲特別鮮甜，特別是每年清明到端午這段時間，正是白旗魚和土魠魚的季節，那種甜味你在西部沿海絕對吃不到。
宜蘭吃海鮮有兩個主要戰區：一個是頭城大溪和外澳一帶靠近龜山島的海域，這裡的現撈仔都是當天出海當天回來，船進港人就在港邊等；另一個是南方澳，這是北臺灣重要的漁港之一，雖然規模不比正濱或貢寮，但魚市場的熱鬧程度一點也不輸，而且，很多老顧客都是從臺北專程開車一小時就為了南方澳的生魚片。
**首先**，如果你問我頭城最有代表性的海鮮店是哪一家，我會說是「頭城船來冰淇淋海鮮」。這家名字聽起來有點歪，但老宜蘭人都知道，老闆是真正的討海人，每天早上的魚都是自己去港邊搶的。他們家的招牌是金目鱸魚，一條兩吃的做法真的是一絕——魚肉拿來做生魚片另外一半煮薑絹魚湯，這種吃法我在別的地方很少看到。重點是價位非常親民，一份金目鱸魚兩吃大約 NT$400-600，兩三個人吃剛剛好。他們家下午三點之後就不接新客人了，要記得早點去。
**第二**，要講南方澳的話就不能不提「富美活海鮮」。這家在南方澳魚市場旁邊開了三十幾年，經歷過SARS也撐過疫情，現在是第三代在經營。他們家最厲害的是醬炒小管和火烤曼波魚，尤其曼波魚是你在一般餐廳吃不到的部位，口感QQ脆脆的，配上特製蒜蓉醬，真的會讓人忍不住一直夾。價位的話，我建議兩個人準備 NT$1000-1500，三到四人大概 NT$2000-3000可以吃得很過癮。他們的白旗魚生魚片也是一絕，切得厚厚的，吃起來就是一個爽字。
**第三**，如果想要那種更道地一點、去的人都穿拖鞋短褲的氛圍，我推薦「梗枋海產店」。這家不在主要道路上真的有點難找，但正是因為這樣，觀光客比較少，都是本地人在吃。他們家的海鮮粥和鯖魚一夜幹都是必點，鯖魚是當天現抓的，用慢火烘烤之後那種油脂香氣，沒有吃過的人真的無法想像。一份海鮮粥大約 NT$120，CP值超高。這種店最大的問題是不好停車，而且禮拜天通常要排隊等半小時以上。
**第四**，最後我要推薦的是比較新型態的「 oceantable 」。這家是年輕人開的網美打卡店，但別以為網美店就不好吃，他們選的海鮮品質其實很otsukk應該有的水準，炙燒鮪魚腹和清酒蒸扇貝都相當有水準。重點是他們的用餐環境很舒服，有大片玻璃可以看到海，下午傍晚去的話陽光灑進來真的很享受。價位的在NT$300-500之間的單點，定位上是比較輕食的感覺，適合想要邊看海邊吃點東西的氛圍。
**最後提醒一下**，來宜蘭吃海鮮最重要的就是時間觀念。很多老店的營業時間都不太正常，像是梗枋海產店禮拜二公休，富美則是下午兩點到五點休息殺魚，不要傻傻的白跑一趟。另外，如果你想要買新鮮魚貨回家，南方澳魚市場的拍賣在清晨四點就開始了，六點左右去選擇最多。記得帶冰桶，不然魚臭掉你會欲哭無淚。
整體來說，宜蘭的海鮮不像南部那樣高檔餐廳林立，但就是這種接地氣的感覺才是真正的美味。下次來宜蘭玩，別再去羅東夜市人擠人了，往海邊走，這些老店才是真正的味道。
