花蓮茶店巡禮:在太平洋邊境找一味茶香

花蓮是一座被山海包圍的城市,北接宜蘭、南鄰臺東,中央山脈與海岸山脈構築了壯麗的天際線。說起臺灣茶,多數人會想到南投阿里山、嘉義凍頂烏龍或坪林包種茶,但很少人會把花蓮與茶聯想在一起——這裡確實不是傳統茶產區。然而,作為往返東部的交通樞紐,花蓮的火車站周邊與市區仍能找到供應各路好茶的茶店,對於想要在旅途間歇喝杯好茶的旅客來說,倒也不須專程繞道。

特色亮點方面,花蓮茶店的最大特色在於「過渡性質」。多數遊客在此停留的時間不長,可能是從臺北搭火車前往花蓮探訪太魯閣國家公園的途中,也可能是從花蓮火車站轉乘前往臺東的旅客。正因為旅客腳步匆匆,花蓮的茶店不像臺北那樣有那麼多精品茶莊可以慢慢品茗試泡,也不像臺南巷弄裡藏著老派人情味的傳統茶桌,而是以便利性取向為主——在火車站附近能快速買一杯即飲茶、買伴手禮茶葉帶走的店家最實際。若想認真品茶,反倒建議在前往花蓮之前或離開花蓮之後,另行安排的茶區行程中進行。

說起花蓮本地的茶葉市場,有一個現象値得注意:即使太平洋左岸的空氣清新、由於海拔落差大而日夜溫差明顯,花蓮境內的茶園主要集中在瑞穗及鳳林一帶,茶葉產量不大,茶農也較少設立店面直營。因此一般在花蓮市區看到的茶店,往往是經銷商或是從外地引進茶葉的零售商,少有那種「某山某水流」的自己茶園故事可以講。這點與南投魚池鄉處處可見日月潭紅玉茶的故事行銷大不相同——到花蓮尋找茶店,需要調整預期心態,明確認知「這裡是通路節點而非產地」。

說了這麼多,讀者可能會問:那花蓮究竟還有茶店可以去嗎?答案是有的,但規模與選擇有限。以下整理幾個目前較有口碑的選擇,提供給有需要的讀者參考:

第一個值得一訪的是位於花蓮火車站前站的「公正街茶葉專賣」。這裡是火車站周邊的老字號茶行,老闆在花蓮經營逾二十年,主要提供來自梨山、阿里山高山茶等主流茶區的商品。優點是位置極佳,下了火車步行三分鐘即可抵達,價格落在新臺幣六百至一千五百元的常見送禮規格,適合趕時間順手買一盒茶葉伴手禮。缺點是店面空間不大,試泡服務需要看當天人流決定,較難要求如同臺北精品茶莊那樣的慢條斯理體驗。

第二個選擇是位於市區中山路的「花蓮茶莊」,這一家在 Google 評論上有不錯的基本分數,店內陳列較為整齊,茶葉品項較多元,從清香型的梨山烏龍到發酵度較高的紅玉都有機會找到。平均單價大約在新臺幣八百至兩千元之間,老闆娘態度親切,願意依據顧客口味偏好做推薦。這對於初次造訪、不確定自己喜好的旅客來說,是一個可以放心詢問的去處。

第三個値得留意的是近年在花蓮市區金三角商圈附近出現的文創茶空間「美好生活茶屋」。這一家比較不以傳統茶葉批發為主力,而是以複合式經營呈現,將茶飲與輕食點心結合,店內氣氛較為適合年輕族群或想要有個地方坐下來休息拍照打卡的旅客。茶飲單價約在新臺幣一百二十至兩百元之間,屬於可接受的範圍。但由於並非傳統茶行,購買散裝茶葉的選擇可能有限,建議先打電話確認有沒有自己想要的茶葉品種再前往。

第四個選項比較偏向外圍,如果時間充裕、開車前往的話,瑞穗鄉其實有一些小規模的茶園開始發展觀光茶園體驗,「舞鶴茶園」算是其中較有開放對外接待經驗的茶農。這裡可以參與簡單的茶園導覽,親自看看高海拔茶樹的種植環境,體驗親手採摘茶菁的流程。雖然規模不比阿里山觀光茶園那樣成熟,且需要提前預約,但對於想要在花蓮從事深度茶文化體驗的旅客來說,是目前花蓮地區少數能夠提供這類活動的所在。從花蓮市區開車大約需要四十分鐘至一小時的車程,來回加上體驗時間最好預留半天。

最後一個要提醒讀者的是「遠百花蓮」這家日系百貨公司的地下超市。嚴格來說這不算茶店,但它設有茶葉專櫃,販售來自各地的茶葉禮盒,從基礎的日月潭紅玉到進階的梨山高山茶都有機會找到。優點是環境舒適、可以逛街順便買茶,缺點是無法試泡,而且通常是已經包裝好的禮盒為主,單價相對固定在此新臺幣五百至三千元區間。如果行程中有安排遠百花採購,這裡倒是一個可以順便解決伴手禮需求的選擇。

交通方面,若以火車站為中心進行移動,花蓮市區的茶店多集中在車站前站至中山路、金三角商圈一帶,步行距離不遠,從車站出發大概十分鐘以內都可以抵達大部分店家。如果是前往瑞穗的茶園體驗,則建議在市區租車或包車移動,因為大眾交通工具的班次較少,自駕會比較彈性。費用方面,購買茶葉伴手禮的價格帶大約在新臺幣五百至兩千元之間,視品牌與包裝而定;以茶飲為主的店家則大約在一百二十至兩百五十元。營業時間大多落在上午十點至晚上七點半左右,文創複合式店家的營業時間可能會更長一些,建議出發前先行打電話確認。

最後給讀者一個誠實的小提示:的花蓮茶店數量與選擇確實不如臺北或臺中那樣豐富,如果是非常講究要有一番專業的品茗體驗,或者想找特定的珍稀茶種,可能需要將預期設定為「在旅程中補充一點茶」,而不是專程到花蓮找茶店的這樣一個目的地。把花蓮的茶店理解為「旅途中的短暫停歇,用一杯好茶稍作休息」會比較實際。當然,如果時間允許、願意跑遠一點去瑞穗的茶園,那又是另一段不同的故事了。