說到高雄的茶店，很多人會問：這裡不產茶，有什麼好介紹的？正因為不產茶，高雄的茶店反而走出了一條不一樣的路——這裡的茶店不太強調茶葉來自哪座山頭，而是把重心放在「茶如何與生活結合」。尤其是傍晚過後，當陽光把愛河水染成金橙色，高雄的茶店便開始展現它最迷人的一面：不是清早的醒腦茶席，而是晚餐後的散步小憩，一杯茶、一份茶點，讓港都的夜晚多了一絲從容。
高雄茶店的與眾不同，在於它很「晚餐後」。臺北的茶藝館往往標榜晨間品茶或下午茶，但高雄的茶店更多出現在晚餐後的時段。許多老高雄人吃完晚餐，會散步到茶店點一壺包種烏龍，配著鳳梨酥或桂圓蛋糕，看著窗外河岸夜景發呆。這種「晚茶」文化，是高雄獨有的生活節奏——沒有臺北那麼匆忙，也不像臺南那麼古早，而是帶著一股港都的寬闊與自在。
**地點一：內惟茶屋**
位於鼓山區內惟藝術中心旁邊的內惟茶屋，是這兩年高雄討論度最高的茶店之一。老闆原本在臺北的茶藝館工作，後來回到高雄，選擇在這個充滿藝術氣息的社群落腳。店內的茶單以臺灣烏龍為主，但特別的是他們的「茶食配」——每一款茶都搭配一款手工甜點，例如蜜香烏龍配紅豆大福、東方美人配黑糖糕。店內空間不大，只有十來個位置，但靠窗的座位可以看見輕軌緩緩駛過，晚間黃燈映襯下，頗有幾分東京下北澤的氛圍。內惟茶屋採預約制，假日下午經常額滿，但平日晚上反而常有位置，非常適合臨時起意的散步之旅。
**地點二：旗津岸汐**
如果你認為喝茶只能在室內，那旗津岸汐會打破你的想像。這家茶店位於旗津海水浴場附近，戶外區直接面向臺灣海峽。老闆是旗津本地人，過去在加工區上班，退休後把自家透天店面改成茶店，取名「岸汐」是因為「看見潮起潮落」。這裡的茶很簡單，凍頂烏龍、梨山高山茶，都是常見的臺灣茶，但搭配的是旗津當地老店的手工點心——海味蘇打餅、烤小卷乾。傍晚時分坐在戶外區，看著夕陽慢慢沉入海平線，茶喝起來特別有味道。這裡沒有冷氣，夏天悶熱，但秋冬季節的傍晚非常舒服，是那種「會讓你想待到星星出來」的地方。
**地點三：左營眷村茶室**
左營是高雄眷村最密集的區域，而這家茶室就隱藏在左營大路附近的巷弄裡，是一間由老眷村宿舍改造的茶空間。老闆是眷村第二代，從小在左營長大，店內保留了不少老眷村的元素：磨石子地板、斑駁的紅磚牆、還有從老家搬來的老電視機。這裡的茶以高山烏龍和陳年普洱為主，價位偏高，一壺茶大約 NT$250-400，但老顧客們說「喝的是氣氛」。茶室不定期舉辦小型座談會，請在地文史工作者或音樂人來分享，每個月主題都不同，算是高雄少數把「茶文化」和「社群記憶」結合起來的店。如果你對眷村文化有興趣，這裡比一般的景點更能觸控到高雄的歷史肌理。
**地點四：苓雅區的慢茶時光**
苓雅區是高雄的住宅區，這家茶店開在四維林蔭大道旁邊，沒有顯眼的招牌，卻是當地人的私房名單。店的規模很小，只有六張桌子，但茶單出乎意料地豐富——從阿里山高山茶到鹿谷凍頂，從蜜香烏龍到東方美人，選擇將近二十種。老闆是個低調的茶痴，每年都會親自跑產地挑茶，他說「好的茶不需要過度包裝，一喝就知道」。這裡的低消是一壺茶，沒有強制點餐，但很多客人會加點他們的手作磅蛋糕——據說是老闆娘的私房配方，濕潤扎實，配上烏龍剛剛好。這裡的營業時間到晚上十點，是標準的「晚餐後茶店」，適合想要安安靜靜喝杯好茶的人。
**地點五：鹽埕區的百年茶行**
說到高雄的茶文化，不能不提鹽埕區的百年老茶行。這些茶行大多從日治時代就存在，最初是提供給港口工人和商旅的茶葉鋪，現在則轉型為複合式茶空間。其中「順發茶行」是最具代表性的例子——一樓仍是傳統茶葉零售，二樓則改造成茶室，提供品茶體驗。這裡的特色是「古早味」，茶具用的是老功夫茶杯，茶點是傳統的蜜餞和花生糖，連背景音樂都是老歌仔。對於想要體驗「老高雄」氛圍的人來說，這裡比任何網美店都更有說服力。茶葉價格從 NT$150/兩到 NT$800/兩都有，豐儉由人。
**實用資訊**
高雄的茶店大多集中在鼓山、苓雅、左營和鹽埕區，適合搭配捷運一日遊行程。鼓山區可以搭捷運到「鼓山站」或「西子灣站」，內惟茶屋距離內惟藝術中心步行約五分鐘；苓雅區從「文化中心站」步行即可抵達；左營則建議搭捷運到「左營站」後步行或騎 YouBike；鹽埕區「鹽埕埔站」出來就是老茶行聚集區。
一般茶店的消費落在 NT$150-400/壺，茶食套餐大約 NT$250-500，與臺北的茶藝館相比價格相對親民。高雄茶店的營業時間普遍比臺北晚，下午兩點開店、晚上十點關門是常態，最佳拜訪時段是傍晚五點到晚上八點，這時候天色剛好暗下來，燈光氣氛最舒適。
**旅遊小提示**
高雄的茶店與臺北最大的不同，在於「不需要預約也能進去」的隨性。臺北的高階茶藝館往往需要提前預約、甚至有低消門檻，但高雄的茶店大多walk-in即可，這是港都的待客之道。不過，內惟茶屋和左營眷村茶室因為空間小、氣氛佳，建議還是提前電話詢問比較保證有位子。另一個小眉角是：很多茶店的茶點是「隨機供應」的，今天有磅蛋糕、明天可能只有餅乾，想吃特定品項可以打電話先問。
