說實在的，墾丁不是茶鄉。這個位於恆春半島的熱帶度假勝地，最著名的是陽光、沙灘和比基尼，而不是高山茶園裡的雲霧繚繞。走進墾丁大街，滿街都是冰品店、啤酒屋和炸物攤，茶店在這裡顯得有些「異類」。但正是這種「異類」，讓墾丁的茶店走出了一條截然不同的路——不是賣茶葉，而是賣一種「在海邊慢慢喝茶」的悠閒生活態度。
墾丁茶店的最大特色，就是「海岸線與茶香的交集」。這些茶店不像阿里山的茶莊那樣強調海拔、溫度與回甘度，而是把太平洋的藍、墾丁的綠融入茶湯裡。你可以在海景第一排的露天陽臺邊喝邊吹海風，等夕陽把海面染成橘子色；或者在恆春古城的巷弄裡，找一家老屋改建的茶屋，享受與墾丁大街喧鬧完全不同的寧靜。
另一個有趣現象是：墾丁茶店的客人本地客與觀光客各佔一半。本地恆春居民開的茶店，往往藏在大街外圍的巷子裡，沒有浮誇的招牌，客人卻絡繹不絕——這種「口耳相傳」的消費模式，像極了臺中巷弄裡的隱藏版茶屋，只是把山谷換成了海邊。
以下推薦幾家值得一去的墾丁茶店：
**海境咖啡茶屋**位於恆春鎮上距離海邊不遠的巷弄裡，是一棟超過五十年歷史的老房子改建的。老闆是移居到恆春的臺北人，原本在科技業工作，後來因為「受夠了每天加班的生活」而搬到墾丁。這家店的茶單很特別——不是傳統茶行常見的烏龍或高山茶，而是以花茶、水果茶為主，強調「女生會喜歡的口感」。招牌「海岸玫瑰花茶」使用乾燥玫瑰花苞搭配烏龍茶底花香濃鬱但不甜膩，最適合墾丁炎熱的天氣。店內氣氛溫馨，木質傢俱和復古擺設讓人想起老家的客廳，牆上掛著老闆在恆春拍攝的海岸寫真。
**小杜的茶攤**在墾丁大街靠近大灣的末端，是一間沒有內用座位的小攤位，專賣外帶茶飲。與大街上到處可見的連鎖手搖店不同，老闆小杜堅持自己調配茶底，「不加盟、不用現成茶粉」。招牌「鹽味檸檬茶」是墾丁的特色——在檸檬茶裡加了一點點鹽巴中和酸味，喝起來格外清爽。這家店的價格相當親民，一杯大杯茶飲大約在新臺幣50-70元之間，是墾丁大街上難得的「平價好茶」。
**伯虎在恆春**是一家結合茶屋與選物店的複合式空間，位於恆春老街的巷子裡。店名取自老闆的名字，一位從臺南搬到恆春的年輕人。這裡的茶飲以單品茶為主，老闆會親自沖泡並解說茶葉的來源和特色。與一般茶店不同，這裡的茶會隨季節更換——夏天喝冷泡的青茶，冬天喝加了薑的熱茶。最特別的是店內選物區，販賣恆春在地藝術家設計的生活小物，例如印著「恆春」字樣的帆布袋或手工陶杯。
**後灣茶亭**位於車城鄉的後灣海邊，是一間真正的「海景茶店」。這裡沒有華麗的裝潢，只有幾張面海的陽臺座位和一個簡單的茶櫃。招牌「海風冷泡茶」使用高山烏龍茶冷泡12小時，茶湯清澈甘甜，配上後灣的海景剛剛好。這裡的價格偏高（新臺幣120-150元），但「坐擁整片太平洋」的體驗是其他地方找不到的。建議傍晚時分來，可以邊喝茶邊看夕陽沉入海面。
**吳家古厝茶坊**位於恆春老街的百年古厝裡，是唯一主打「傳統」的茶店。老房子是吳家先祖清末來恆春開墾時蓋的，保留了傳統三合院的格局和紅磚牆。老闆是吳家第四代，原本在外地工作，後來決定回家接手茶坊。這裡的茶單很「傳統」——烏龍茶、普洱茶、鐵觀音，配上古早味茶點如綠豆糕和香草餅。店內氣氛莊重但不嚴肅，老闆會一邊泡茶一邊講恆春的歷史。這裡的價格適中（新臺幣80-120元），是體驗恆春老文化的好地方。
**實用資訊**方面，前往墾丁茶店的交通方式主要是自行開車或騎機車——恆春半島的大眾運輸不太方便，從恆春轉運站轉搭客運只能到達主要景點，從車站到各家茶店通常需要轉車或步行15-20分鐘。如果是從高雄方向前來，開車走國道三號到南州交流道下，轉臺88快速道路到恆春，大約需要1.5小時。
墾丁茶店的消費價格比一般手搖店略高，但比阿里山或梨山的專業茶莊親民得多——大約在新臺幣50-150元之間，視店家定位而定。景觀型別的茶店（如後灣茶亭）價格偏高，一般巷弄茶店則在80-120元區間。營業時間大多從上午10點到晚上6點，部分店家（如海境咖啡茶屋）在假日會提早打烊或休息，建議前往前先電話確認。
**旅遊小提示**：墾丁的茶店大多「看天吃飯」——夏天是旺季，冬天淡季時部分店家可能休息。最適合喝茶的季節是10月到12月，天氣涼爽也不會太熱；如果想邊喝茶邊看海，最好選擇傍晚時分，光線柔和大家也能避開墾丁正午的太陽。另外，墾丁的茶店大多不接受預約，尤其是小杜的茶攤這種路邊攤，想喝最好現場排隊。最後提醒：恆春半島的太陽很烈，即使是喝茶也要做好防曬，帶上帽子和太陽眼鏡比較實際。
