說到宜蘭，多數人想到的是童趣的冬山河、湯圍溝的暖湯，或是三星蔥的田園風光。但這幾年，宜蘭的茶風景正在悄悄改變——不是傳統那種擺著功夫茶具、牆上掛滿字畫的茶藝館，而是幾間有個性的小茶店，安安靜靜開在巷弄裡、田邊，或者老街的騎樓間。
這次不談茶葉歷史，我們直接走進宜蘭的茶店日常。
**藏在巷子裡的茶日常**
宜蘭的茶店最大特色，就是「不說自己是茶藝館」。沒有沉重的木頭傢俱、沒有穿長袍的茶道師傅，有的只是一張木桌、幾把椅子，和一位會跟你聊茶、也會跟你聊天的年輕茶人。
這些茶店的老闆大多是返鄉的宜蘭子弟，或是從臺北、臺中移居過來的年輕人。他們把在城市裡養成的品味帶回宜蘭，卻又接地氣地把茶融入這塊土地的生活節奏。沒有預約制的壓力，沒有高不可攀的門檻——這是宜蘭茶店最讓人舒服的地方。
**三家值得繞一圈的茶店**
第一站到羅東。
「小日常茶屋」開在公正路的小巷裡，門面低調到一個不注意就會走過。店內只有四張桌子，老闆娘是一位從臺北回到宜蘭的八年級生，她說自己當初只是單純「不想再上班」，就把家裡的舊店面改成小小的茶空間。這裡的茶單很簡單烏龍、紅玉、高山茶輪著來，一杯大約NT$80-120，配上一塊當天出爐的甜點，剛剛好的下午。沒有華麗的擺盤，沒有網美牆，但有一種「這就是我家客廳」的隨意感。老闆娘會看心情決定今天放什麼音樂，有時候是爵士，有時候是臺語老歌。
第二站到冬山。
「春麵茶事」開在冬山河附近的田邊，是一間結合茶與簡餐的小店。這裡最大的亮點是那扇面對稻田的大窗——春天插秧前是水鏡倒影，夏天是綠油油的稻浪，秋天收割後是稻草人守護的寂寥。茶是大同山的烏龍，一杯大約NT$100-150，老闆說茶是跟當地茶農叫的，每年量不多，但品質穩定。如果你是下午來，推薦點一壺茶、配一碗剉冰，就是最道地的宜蘭下午。
第三站到頭城。
「藏酒酒莊」嚴格來說不是單純的茶店，但這裡有一個讓我驚喜的茶空間——他們把製茶與釀酒的概念結合在一 起，開發出「茶酒」系列。招牌的「金萱烏龍酒」是用宜蘭的金萱烏龍茶葉釀造的，入口有茶的清香，尾韻帶著微微的甜，一杯大約NT$150。這裡適合傍晚來，坐在戶外的啤酒桶桌椅上，看著頭城老街的夕陽慢慢落下。老闆說當初只是想「把宜蘭的茶變得好玩」，沒想到意外做出特色。
**實用資訊**
交通方式：從臺北搭火車到羅東站約50分鐘，票價大約NT$140。羅東市區可以租機車或騎YouBike，冬山和頭城建議開車或騎機車比較方便。
費用參考：羅東「小日常茶屋」茶飲NT$80-120，甜點NT$50-80；冬山「春麵茶事」茶飲NT$100-150，剉冰NT$80；頭城「藏酒酒莊」茶酒NT$150-200，餐點約NT$200-400。整體來說，一趟下來平均花費大約NT$300-500可以吃得很滿足。
營業時間：三家都沒有公休日的固定規律，出發前建議打電話或看粉絲頁確認。羅東「小日常茶屋」通常下午一點開門，晚上七點打烊；冬山「春麵茶事」從上午十一點到晚上六點；頭城「藏酒酒莊」則是傍晚五點到晚上十點。
最佳季節：宜蘭的茶店四季皆宜，但如果要選一個最推薦的季節，我會說是春天的三四月——那時候去冬山，可以同時看到水鏡倒影的稻田，配上剛出爐的新茶，正是「一年之計在於春」的宜蘭味道。
**旅遊小提示**
宜蘭的茶店跟連鎖茶飲最大的不同，在於「人」的互動。這些小店的老闆不是員工，是真的會跟你聊天的人。你問他茶，他會告訴你今年雨水多不多、哪家茶農的日光萎凋做得好；你問他宜蘭哪裡好玩，他可能會跟你說「我知道一間比這個更隱秘的咖啡店」。
最後一個小提醒：這些茶店都不是「景點」，而是「生活空間」。不要抱著「來宜蘭一定要去這間」的心態，而是抱著「今天天氣很好，去喝杯茶吧」的隨意。不用提前預約，不用做功課，走進店裡，坐下來，茶自然會找到你。
