許多第一次造訪九份的遊客，常誤以為老街附近就有溫泉可以泡。實際上，九份本身並非溫泉區，這座金礦山城的主角向來是芋圓、茶樓與基隆山的海景暮色。不過，若從九份開車向東約半小時，便是新北市最老牌的金山萬裡溫泉區——這裡是北臺灣最早的溫泉鄉之一，泉質屬於海底溫泉，富含氯化鈉與微量礦物質，對皮膚刺激性低，連小朋友都能安心泡湯。對於住在北部、沒有時間過夜的上班族來說，安排一場「九份午餐＋金山溫泉晚餐」的一日遊程，既能感受山城的懷舊氛圍，又能在暮色中享受硫磺泉的暖意，可說是最實惠的微旅行提案。
這條路線的獨特之處，在於它完美結合了兩種截然不同的體驗場景：上午在九份老街吃吃喝喝、爬階梯消耗熱量，下午再開車前往溫泉區，用熱湯犒賞走了一整天的雙腳。金山萬裡溫泉區的餐廳不像北投那麼擁擠，許多店家保留了老式的半露天浴池，傍晚時分泡著溫泉看夕陽染紅海面，這種「日歸溫泉」的悠閒感，正是都會人難得的生活方式。
**阿嬌的山海產**是金山老街上開業超過三十年的老店，老闆娘阿嬌從年輕時就在海邊幫忙家裡賣魚，如今傳承到第二代，店裡的招牌是「藥膳溫泉蝦火鍋」。使用金山養殖的白蝦搭配中藥材熬煮湯頭，蝦肉Q彈鮮甜，湯頭帶有淡淡當歸香卻不搶味。一份火鍋含蔬菜盤、溫泉蝦盤與主食，價格在NT$350-450之間，兩人分食剛剛好。店內空間不大，只有五張桌子，牆上掛滿了阿嬌與各地客人的合照，有種濃濃的人情味。這裡的蝦子是每天從金山漁港直送，季節對的話還能吃到野生透抽，肉質比養殖的更加脆甜。
**童話世界溫泉餐館**外觀像一座城堡，室內設計走歐式田園風，是金山萬裡溫泉區少見的網美型餐廳。老闆原本從事室內設計，退休後與太太一起改造了這棟老房子。主打的「溫泉美人鍋」以為女性設計，湯頭用紅棗、枸杞與少量薑絲調味，強調溫和不燥熱，配料包括魚片、蛤蜊、菇類與手工貢丸，套餐NT$380起。店後方的小花園裡有幾個露天溫泉池，用餐免費使用（限一次），讓客人吃飽後可以泡湯消化的。傍晚時分坐在花園裡喝杯洛神花茶，看著天色逐漸暗下來，有種難得的慢活感。這裡的甜點「桂花麻糬」也值得一試，糯米外皮裹著桂花糖漿，甜而不膩，是老闆孃的獨家配方。
如果你偏好更在地的吃法，**金山公有市場旁的阿伯古早味切仔麵**是當地人的早餐首選。這家沒有招牌的小店，只在市場入口處擺了一張小桌子，賣的是傳統的北部切仔麵。湯頭用大骨熬煮多時，呈現淡淡的乳白色，麵條是手工製成的黃油麵，搭配現燙的豆芽、韭菜與黑白切（嘴邊肉、嘴皮、豬舌），一份綜合切仔麵NT$80，附湯免費續。早晨七點開店，中午左右就會賣完，想吃務必早點出發。吃完切仔麵，可以順道逛市場買金山特產的鹹光餅，這種加了蔥花的傳統餅乾，是早期金山漁民出海時的乾糧，現在成了伴手禮的人氣選項。
**另一個值得停留的點是萬裡的龜吼漁港**，距離金山市區約十分鐘車程，這裡是北部最大的現撈仔拍賣市場。傍晚時分，漁船陸續進港，魚市場旁的小吃攤便開始營業，推薦「阿海嫂的生魚片」，老闆娘每天根據當天進港的魚種調整選單，旗魚、鮪魚、鬼頭刀輪流上陣，一盤綜合生魚片NT$150，切得厚實大塊，配上哇沙米與醬油，簡直是把日本築地市場搬到了臺灣。如果不敢吃生食，這裡的「三杯中卷」也是招牌，一份NT$180，中卷用三杯料理方式爆香，醬汁帶有九層塔與薑片的香氣，是下酒的最佳良伴。
**交通方面**，建議開車直接導航「金山萬裡溫泉區」，從九份老街開車約30分鐘可抵達。若搭乘大眾交通，可從瑞芳火車站搭乘基隆客運「788」線（瑞芳－金山），車程約50分鐘，票價NT$45。基隆客運在金山老街有站牌，班次間距約30分鐘，適合不開車的旅客。從臺北市區出發的話，也可以搭乘國光客運「1815」線（臺北－金山），在金山站下車，票價約NT$80。
**費用預算**，金山萬裡溫泉區的入池費約NT$100-200，部分餐廳附免費泡湯體驗。整趟一日遊程的費用（不含交通費）預估在NT$500-800之間，遠比過夜溫泉飯店來得經濟實惠。
**旅遊小提示**：建議的行程安排是上午九點從臺北出發，先到九份老街吃芋圓、逛基隆山步道，大約十一點下山前往金山萬裡，途中在金山公有市場吃切仔麵當午餐，下午三點左右抵達溫泉餐館，用餐加泡湯，待到傍晚五點半再前往龜吼漁港吃海鮮，最後從萬裡直接上高速公路回臺北。這樣的路線不走回頭路，把九份與溫泉區完美串聯，是北部一日遊的最佳組合。
