說到九份，多數人的第一印象是熱鬧的老街、芋圓和茶樓，但很少人知道，從九份開車約30分鐘，就能抵達新北市金山萬裡溫泉區——這個距離九份最近的溫泉勝地。這篇文章要分享的，正是如何結合九份的山城風情與金山萬裡的溫泉美食，打造一趟從下午到夜晚的「暮湯」溫泉小旅行。
九份本身並非溫泉區，這點必須先說清楚。九份的亮點是儲存良好的清代街屋、黃金山城的礦業歷史，以及基山街、豎崎路一帶的茶樓文化。然而，正是這種「九份山城體驗＋金山溫泉補完」的組合，讓一日遊的內容更加豐富——下午在九份逛老街、吃芋圓、喝完茶後，傍晚下山泡溫泉、享用熱騰騰的溫泉料理，成為近年來北部在地人喜歡的週末輕旅行模式。
金山萬裡溫泉區屬於大屯火山群系的硫磺泉，水質為酸性硫酸鹽泉，帶有淡淡的硫磺味，pH值約在2-3之間。這種溫泉在北部相當少見，主要分佈在金山、萬裡一帶的海岸線旁。與北投溫泉相比，金山萬裡的規模較小，但正因人潮較少，泡湯環境更為清靜，近年也吸引了不少追求寧靜泡湯體驗的旅客。
說到金山萬裡溫泉區的餐廳，以下四家是當地頗具代表性的溫泉美食據點：
**沐舍溫泉驛站**位於萬裡區，靠近基金公路旁，是一家結合泡湯與餐飲的複合式溫泉餐廳。餐廳的特色是提供獨立的溫泉湯屋，客人可以在包廂內邊泡湯邊用餐，隱私性極高。餐點以臺式家常菜為主，招牌菜是滷肉飯和現煮海鮮湯，採用當地萬裡蟹入味，平均消費約 NT$300-500，適合想要輕鬆泡湯用餐的旅客。
**金湧泉溫泉會館**是金山區規模較大的溫泉會館，戶外池可容納多人，環境以日式庭園風格打造。會館內的餐廳提供簡餐和火鍋，冬季推薦他們的藥膳溫泉蛋火鍋，使用溫泉水烹煮，湯頭帶有淡淡的硫磺香氣，頗具特色。雙人湯屋加餐點的套裝行程約 NT$800-1200，價格在新北市溫泉區中屬中等。
**豐漁村溫泉餐廳**位於金山區海邊，結合了溫泉與海鮮料理，是金山萬裡區少見的「溫泉海產店」。餐廳的溫泉池引自海底溫泉水，水質帶有海水礦物質，泡完後皮膚特別光滑是他們的賣點。餐點以當日漁港直送的海鮮為主，推薦清蒸石斑和鹽烤海蝦，平均消費約 NT$400-800。這裡的優勢是泡完溫泉立刻能吃到現撈海鮮，對於重視「吃」的旅客來說吸引力十足。
**八煙溫泉會館**位於金山區八煙路上，是一家走精緻路線的溫泉會館，裝潢以原木和石頭營造出山林隱密感。會館強調「裸湯」體驗，設有男女分開的戶外大眾池，環境清幽。餐廳部分提供套餐式的無選單料理，根據當季食材出菜，平均消費約 NT$600-1000。對於想要遠離人潮、享受寧靜泡湯時光的旅客，八煙是金山萬裡區的首選。
從九份到金山萬裡溫泉區的交通，建議自行開車或包車。從九份老街出發，經瑞八公路接基金公路，車程約30-40分鐘。大眾交通部分，可從瑞芳火車站搭乘基隆客運788線至金山「金山」站，再轉乘計程車前往各溫泉會館，班次較少，建議事先查詢時刻表。
最佳旅行時間是下午三點左右抵達九份，先逛老街、參觀昇平戲院、到阿妹茶樓喝完茶，大約五點下山前往金山萬裡，六點左右抵達溫泉區，剛好趕上暮湯時段。金山萬裡溫泉區的營業時間多數從上午10點到晚上10點，週五至週日晚間人潮較多，建議平日前往或提前預訂。
最後提醒幾件事：金山萬裡溫泉區的硫磺泉質地較濃，泡完後建議用清水沖洗身體，避免刺激皮膚傷口。溫泉餐廳的價格在 NT$300-1200 之間，屬於中價位消費，與北投溫泉區相當。冬季是泡溫泉的旺季，但金山萬裡全年皆有溫泉供應，雨天前往反而人少湯清，是內行人的私房選擇。
