說到九份，多數人腦中浮現的是夜遊燈籠老街、芋圓甜品和茶樓風情。但你可能不知道，從九份開車約20分鐘車程就能抵達金山萬裡溫泉區，清晨先去泡個美人湯，再悠悠哉哉走上九份老街吃早餐，這條「晨湯美食路線」正在資深玩家之間悄悄流行。
九份本身並非溫泉產地，這裡的魅力向來是石階古巷、礦城歷史和茶香人情。但九份距離新北金山萬裡溫泉區僅約10公里，開車或搭公車都很方便到達。金山溫泉屬於海底溫泉，泉質富含鐵質，泉水呈現淡淡的黃褐色，當地人稱為「黃金湯」，對皮膚滋潤效果特別好，冬天泡完皮膚觸感特別滑嫩。這幾年金山溫泉區的餐廳也越開越精緻，不再只是泡湯附設的簡單便餐，而是真正有料理功夫的溫泉餐廳。
**晨湯的最大好處，是可以避開人潮。**金山萬裡溫泉區的湯屋在上午八點到十點這段時間，幾乎不用排隊，泡完後精神飽滿，正好去九份老街吃古早味早餐。而且清晨的老街沒有下午的擁擠人潮拍照更悠閒，茶樓也比較容易找到座位。這個玩法特別適合住在臺北、想要安排一個半日遊行程的旅人。
**第一站：金山萬裡溫泉區的晨間湯屋體驗**
推薦「湯語雙泉」這家溫泉會館，它們的雙人湯屋空間寬敞，落地窗可以看見山景，泉質是標準的海底碳酸氫鈉泉，泡起來水質滑順不會有硫磺味她們的早餐套餐很用心，包含地瓜粥、瑞芳小卷、醬瓜腐乳等臺式早點，泡完溫泉吃一碗熱騰騰的地瓜粥，整個人從裡暖到外。雙人湯屋加早餐的套裝價格大約在 NT$800-1,200 之間，依時段和房型有所不同，假日的話建議提前電話預訂。
如果想要更親民的選擇，「舊金山總管溫泉會館」的露天大眾池也不錯，一個人 NT$200 有找，可以泡足一個小時。她們的簡易餐廳供應陽春麵和貢丸湯，雖然稱不上精緻，但便宜實惠。這個選項適合只是想體驗泡湯氣氛、預算有限的朋友。
**第二站：九份老街的清晨古早味**
從金山開車約15分鐘就能抵達九份老街。清晨七點的老街多數店家還沒開，但有幾家是例外。
「阿妹茶樓」算是九份的指標茶樓，很多遊客是為了《神隱少女》的取景地而來。她們的茶點套餐 NT$250 起，包含一壺茶和兩樣茶點，招牌的芋圓甜湯可以選擇冷熱。她們的建築是傳統閩南式建築，二樓的座位可以俯瞰基隆嶼，天氣好時景色很美。建議清晨八點左右到，可以避開人潮慢慢品茶。
如果要吃鹹食當早餐，「金枝紅糟肉圓」是不可錯過的九份在地小吃。他們的肉圓外皮Q彈，內餡是紅糟醃過的豬肉，配上甜辣醬和香菜，一份兩顆 NT$50。早上吃這個特別有飽足感，而且紅糟是九份在地的傳統調味，別的地方不太容易吃到。
「草仔粿」也是九份的經典古早味，內餡有甜有鹹，甜的包紅豆或花生，鹹的包蘿蔔乾或菜脯，一個 NT$15-20。早上買一顆邊走邊吃，感受老街清晨的寧靜氣氛，是很在地的體驗方式。
**路線安排建議**
如果從臺北出發，建議這樣安排：早上六點半從臺北車站搭臺鐵到瑞芳站（NT$54，大約40分鐘），或直接開車走中山高速公路到萬裡交流道下。抵達金山溫泉區大約是七點半，先去泡湯，八點半到九點泡完湯吃早餐，然後開車前往九份，大約九點半到十點抵達老街，慢慢逛到中午吃個午餐再打道回府。這個行程不會趕時間，玩起來很悠閒。
**小提示**
金山溫泉區的湯屋價格平日和假日有落差，平日大約 NT$600-800，假日 NT$800-1,200。九份老街的店家大多從上午九點開始營業，如果想體驗清晨無人的老街氛圍，八點到九點之間是最佳時段。開車的話要注意九份老街停車位有限，假日容易一位難求，建議把車停在瑞芳火車站附近的停車場再轉搭公車或計程車上山。
這條「晨湯美食路線」的核心價值在於時間差異化——多數人去九份是下午行程，去金山溫泉是傍晚或晚上，但清晨的湯屋加上午的老街，這個組合知道的人還不多。如果你想要一個不一樣的九份體驗，從早上的溫泉開始吧。
