墾丁四重溪夜間溫泉美食提案:星空下泡湯配海鮮的南國暖夜

說到墾丁,多數人腦中浮現的是陽光、沙灘、比基尼,但如果你願意在傍晚後離開海灘,往北開30分鐘車程進入四重溪溫泉區,會發現一個完全不同的墾丁——這裡有的是星光、暖湯和剛從海邊撈起的現流海產。

四重溪是臺灣南部最負盛名的碳酸氫鈉泉,泉質無色無味,泡完皮膚滑嫩,當地人稱「美容湯」。但真正內行的人才知道,四重溪的正確開啟方式是:傍晚從海灘離開後,直接開車到四重溪,先去餐廳吃一頓海鮮大餐,酒足飯飽後再走進溫泉會館,在戶外池仰望南臺灣難得的星空。這套「海灘一天+溫泉一夜」的組合拳,才是墾丁在地人私藏的完美行程。

**特色亮點**

四重溪溫泉餐飲的最大特色,在於「海味」與「泉味」的完美結合。這裡距離後壁湖漁港僅20分鐘車程,許多餐廳標榜「現流」——魚蝦蟹從海里撈起送到廚房不過一兩個小時,那種鮮甜是都市餐廳無法比擬的。搭配四重溪的碳酸氫鈉泉,泉水滑順、蒸汽氤氳,吃完海鮮再泡湯,熱氣把方才入口的鮮甜全部逼到毛孔裡,整個人從裡到外散發著海與溫泉的雙重滿足。

另一個讓四重溪與北投、烏來拉開差距的特色,是它的「夜色」。墾丁光害低,到了晚上,星空清晰度在全臺灣數一數二。許多溫泉會館的戶外池就設計成面向天空的方向,你泡在溫泉裡,頭頂是一片銀河,這種體驗在都市溫泉區是找不到的。

價格方面,四重溪溫泉區的餐飲定位比北投親民太多了。一頓包含現流魚、海瓜子、炒時蔬的海產合菜,價格在 NT$800-1500 之間,足夠兩三人吃到肚圓;溫泉大眾池的門票 NT$150-300,湯屋一小時 NT$400-800。整體消費只有臺北溫泉區的一半,CP值極高。

**推薦地點**

**■ 湯苑休閒廣場**

這是四重溪最老字號的溫泉會館之一,經營超過三十年,湯屋是傳統的石砌浴池,泉水引自源頭,四季恆溫。餐廳部分主打「尚青海產」,老闆每天清晨親自去後壁湖挑魚,招牌菜是「清蒸現流石斑」,魚肉細嫩、湯汁鮮甜,連不懂吃魚的人都會驚艷。最推薦的是傍晚五點到場,先吃一頓海鮮大餐,天黑後泡戶外池,星光+蒸汽的組合堪稱一絕。大眾池NT$150,湯屋NT$600/小時。

**■ 牡丹灣Villa**

如果你願意花多一點預算,牡丹灣是四重溪最高檔的溫泉Villa。房間內就有獨立湯池,隱私性極佳,適合情侶或夫妻檔。餐廳採用套餐形式,主廚曾任職於臺北知名海產樓,菜色融合法式擺盤與臺灣海鮮食材,最推薦「酒蒸青蟳」——整隻青蟹用清酒蒸熟,肉質鮮甜彈牙,蟹膏濃鬱,配上一旁的小菜和湯品,完整度極高。一泊二食的套裝在 NT$4000-6000,屬於紀念日等級的享受。

**■ 大使商號**

這是四重溪在地人最常拜訪的餐廳,沒有華麗裝潢,就是一個鐵皮屋搭建的食堂,但海鮮新鮮度嚇死人。價格極度親民,一盤炒海瓜子 NT$100、現流湯魚 NT$150,白切雞也推薦。老闆是屏東恆春在地人,講話直接脾氣大,但東西真的好吃。如果你想要「吃粗飽、吃新鮮」,這裡是首選。泡完溫泉來這裡點一桌海鮮,配一杯金牌臺灣啤酒,四重溪的夜生活就該這麼過。

**■ 茴香咖啡**

是的,四重溪也有咖啡店。茴香咖啡隱身在溫泉路的小巷弄,老闆是從臺北移居過來的年輕人,店內風格簡約文青,最招牌的是「薑汁拿鐵」——用四重溪的溫泉水加上屏東老薑打成,冬天喝一杯從胃暖到腳。店內也提供簡單的輕食如貝果和司康,適合泡完湯想找個地方坐著發呆的人。咖啡NT$120-150,輕食NT$80-100。

**實用資訊**

【交通】

從墾丁大街開車沿臺26線往北,經過恆春市區後接縣道199,大約30分鐘可抵達四重溪溫泉區。自行開車是最推薦的方式,園區內有免費停車場;如果是搭乘大眾交通,可在恆春轉運站轉乘屏東客運往四重溪的班車,但班次不多,建議事先查詢時刻表。

【費用】

溫泉大眾池 NT$150-300;湯屋 NT$400-800/小時;海產餐廳人均 NT$300-800;高階溫泉Villa一泊二食 NT$4000-8000。

【營業時間】

多數溫泉會館營業至晚上10點,餐廳午餐11:00-14:00、晚餐17:00-21:00。建議傍晚時段抵達,可先用餐再泡湯。

**旅遊小提示**

來四重溪千萬不要只安排半天的行程,這裡的正確玩法是「從傍晚待到隔天早上」。建議下午三四點從墾丁出發,先去後壁湖吃一碗海鮮粥當點心,五點到四重溪「大使商號」吃一頓海產大餐,七點泡進溫泉池,一邊仰望星空一邊感受泉水滑過肌膚,隔天早上再泡一次晨湯,那種渾身舒暢的感覺,才是四重溪的正確開啟方式。另外,四重溪的溫泉水質偏軟,泡完不需要沖澡就能直接穿衣走人,這點對懶人如我來說實在是貼心設計。

常見問題

特色亮點是什麼?

四重溪溫泉餐飲的最大特色,在於「海味」與「泉味」的完美結合。這裡距離後壁湖漁港僅20分鐘車程,許多餐廳標榜「現流」——魚蝦蟹從海里撈起送到廚房不過一兩個小時,那種鮮甜是都市餐廳無法比擬的。搭配四重溪的碳酸氫鈉泉,泉水滑順、蒸汽氤氳,吃完海鮮再泡湯,熱氣把方才入口的鮮甜全部逼到毛孔裡,整個人從裡到外散發著海與溫泉的雙重滿足。

■ 湯苑休閒廣場是什麼?

這是四重溪最老字號的溫泉會館之一,經營超過三十年,湯屋是傳統的石砌浴池,泉水引自源頭,四季恆溫。餐廳部分主打「尚青海產」,老闆每天清晨親自去後壁湖挑魚,招牌菜是「清蒸現流石斑」,魚肉細嫩、湯汁鮮甜,連不懂吃魚的人都會驚艷。最推薦的是傍晚五點到場,先吃一頓海鮮大餐,天黑後泡戶外池,星光+蒸汽的組合堪稱一絕。大眾池NT$150,湯屋NT$600/小時。

■ 牡丹灣Villa是什麼?

如果你願意花多一點預算,牡丹灣是四重溪最高檔的溫泉Villa。房間內就有獨立湯池,隱私性極佳,適合情侶或夫妻檔。餐廳採用套餐形式,主廚曾任職於臺北知名海產樓,菜色融合法式擺盤與臺灣海鮮食材,最推薦「酒蒸青蟳」——整隻青蟹用清酒蒸熟,肉質鮮甜彈牙,蟹膏濃鬱,配上一旁的小菜和湯品,完整度極高。一泊二食的套裝在 NT$4000-6000,屬於紀念日等級的享受。

■ 大使商號是什麼?

這是四重溪在地人最常拜訪的餐廳,沒有華麗裝潢,就是一個鐵皮屋搭建的食堂,但海鮮新鮮度嚇死人。價格極度親民,一盤炒海瓜子 NT$100、現流湯魚 NT$150,白切雞也推薦。老闆是屏東恆春在地人,講話直接脾氣大,但東西真的好吃。如果你想要「吃粗飽、吃新鮮」,這裡是首選。泡完溫泉來這裡點一桌海鮮,配一杯金牌臺灣啤酒,四重溪的夜生活就該這麼過。

■ 茴香咖啡是什麼?

是的,四重溪也有咖啡店。茴香咖啡隱身在溫泉路的小巷弄,老闆是從臺北移居過來的年輕人,店內風格簡約文青,最招牌的是「薑汁拿鐵」——用四重溪的溫泉水加上屏東老薑打成,冬天喝一杯從胃暖到腳。店內也提供簡單的輕食如貝果和司康,適合泡完湯想找個地方坐著發呆的人。咖啡NT$120-150,輕食NT$80-100。

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

【交通】從墾丁大街開車沿臺26線往北,經過恆春市區後接縣道199,大約30分鐘可抵達四重溪溫泉區。自行開車是最推薦的方式,園區內有免費停車場;如果是搭乘大眾交通,可在恆春轉運站轉乘屏東客運往四重溪的班車,但班次不多,建議事先查詢時刻表。