九份海鮮美食指南:山城裡的鮮味驚喜

說到九份,大部分人的第一印象就是阿妹茶樓的夜景、蜿蜒的石階巷弄、以及那碗綿密的芋圓甜湯。但你可能不知道,這座曾經因金礦而繁榮的山城,距離基隆港和瑞芳漁港都不遠,在地人和老饕都知道,九份其實藏著幾家水準以上的海鮮餐廳,用的正是從附近漁港直送的新鮮魚獲。

九份海鮮的獨特之處,在於它們不走觀光客路線。這些餐廳多數開在較少遊客會到的巷弄深處或是下山途中,沒有華麗的裝潢,選單也都是手寫的在地風味。2026年受到全球海鮮供應鏈波動影響,臺灣進口海鮮價格普遍上漲約8%-12%,但這些堅持使用本地現流仔(當日捕撈的魚)的小餐廳,反而因為供應鏈短、受影響較小,成為老饕們的避風港。

來到九份吃海鮮,第一站推薦「海味小棧」。這家店隱藏在基山街末端、往豎崎路方向的小巷裡,沒有明顯的招牌,卻已經在地經營超過三十年。老闆每天凌晨會到八斗子漁港親自挑魚,因此選單上的魚種完全看當天補獲什麼。招牌菜「清蒸現流仔」根據魚種不同,價格落在 NT$200-400 之間,肉質細嫩簡單清蒸就很好吃。店裡的「小卷米粉」也是一絕,新鮮小卷的鮮甜與米粉的米香融合,一碗 NT$120,讓人吃完還想再來一碗。

第二家「阿嬌的海味」位於輕便路與汽車路交叉口附近,是一間由老阿嬤女兒接手經營的家庭式餐廳。這裡的招牌是「金瓜米粉」,南瓜泥裹著粗米粉再加上蝦仁、肉絲,甜鹹適中,是標準的九份古早味。店裡的海鮮湯麵也值得一試,用的是每天從瑞芳漁港送來的小卷、蛤蜊與鮮蝦,湯頭鮮美無比,一碗 NT$150 起。在地人最推薦的是他們的「紅糟肉」,使用本地溫體豬的五花肉醃製,口感軟嫩,是配白飯的最佳良伴。

如果想要邊看海景邊吃海鮮,「海韻茶坊」是個特別的選擇。這間結合茶館與餐廳的複合式空間,位於前往陰陽海景觀臺的路上,擁有絕佳的無敵海景。雖然以品茶聞名,但他們的「茶香烘魚」堪稱一絕——使用午仔魚搭配烏龍茶葉烘烤,魚肉帶著淡雅的茶香,口感層次豐富。一份 NT$280,附贈無限供應的現泡茶,相當超值。這裡的營業時間從上午十點到晚上八點,適合安排在下午前來,一邊欣賞海天一色的美景,一邊品嚐海味與茶香。

最後要推薦的是「慶和魚丸店」,位於九份老街外圍、往金瓜石方向的產業道路上。這家沒有華麗裝潢的小店,已經傳承三代,最著名的是手打魚丸湯。魚丸是每天手工現做的,用的是真正的旗魚肉而非加工魚漿,口感Q彈、鮮甜可口。一碗魚丸湯 NT$80,附帶免費續湯,老闆娘態度親切,常和客人話家常。這裡的「炸天婦羅」也值得一試,裹粉不厚,炸得酥脆,沾上特製醬料,讓人回味無窮。

來九份吃海鮮,建議把行程安排在下午三四點過後。此時遊客潮逐漸退去,海鮮餐廳反而比較容易有位置,而且可以趕上晚餐時間的現流仔。交通方面,最方便的方式是從瑞芳火車站搭乘公車或計程車上山,車程約15分鐘。若是開車前來,附近有幾個收費停車場,但假日容易客滿,建議提早出門。

值得一提的是,九份的海鮮餐廳普遍不接受預約,全部都是現場排隊。這是因為魚獲量不穩定,老闆必須等到當天進貨才能確定選單,確保客人吃到的是真正的「今日現流」。等待時不妨和店裡的人聊聊天,他們會熱情分享今天買到了什麼好魚,甚至推薦你哪些部位最美味——這就是在地吃海鮮的樂趣。

最後提醒,由於九份位於山區,海風大且天氣變化快,尤其是秋冬季節前來記得帶件薄外套。這些藏在山城巷弄裡的海味,或許不如都市的氣派海鮮餐廳,但那份就近取材的鮮甜與人情味,正是九份最珍貴的味道。