說到宜蘭美食，多數人首先想到的是三星蔥、糕渣、卜肉，但其實宜蘭的小籠包也大有看頭。作為臺北人的後花園，宜蘭的小籠包文化有其獨特脈絡——這裡的小籠包不像臺北走精緻高檔路線，而是更接地氣，與在地食材緊密結合，價格更是親民的銅板價。
宜蘭小籠包的第一個特色，就是大量使用三星蔥。三星鄉是臺灣蔥的主要產地，宜蘭小籠包店幾乎都有「三星蔥口味」的選項，蔥香濃鬱、帶有獨特的甜味，與一般青蔥的嗆辣截然不同。第二個特色是「早餐文化」的延伸——宜蘭人習慣把小籠包當作早午餐而非點心，這也讓當地小籠包個頭偏大、內餡實在，吃幾顆就能有飽足感。第三個特色是價格親民，根據觀察，宜蘭小籠包單價約在NT$35-80之間，比臺北東區的精緻小籠包便宜將近一半，對於家庭出遊或預算有限的旅人相當友善。
**頭城小籠包：老街古早味**
頭城是宜蘭最靠近臺北的鄉鎮，也是早年宜蘭對外的重要門戶。頭城老街附近有幾家在地經營超過三十年的小籠包店，採用傳統手工製皮，內餡以溫體豬肉搭配三星蔥攪拌而成，蒸好後皮薄而不破，湯汁鮮甜。建議點一盤小籠包配上一碗豆漿，就是道地的宜蘭早餐吃法。
**羅東「正常鮮肉小籠湯包」：排隊名店的實力**
這家在羅東夜市周邊的小籠包店，每逢假日必然大排長龍。與一般小籠包不同，這裡的「湯包」強調皮薄湯多，夾起時要小心破皮，沾上薑絲醬油一起享用，豬肉鮮甜與蔥香融合得恰到好處。店內只賣小籠湯包和酸辣湯，品項單一但品質穩定，是許多在地人從小吃到大的回憶。
**宜蘭市「阿婆小籠包」：銅板價的庶民美味**
位於宜蘭市區傳統市場旁，這家沒有正式店名的小攤，只用紅布條寫著「小籠包」三個字，卻已經營四十多年。一份十顆的小籠包只賣NT$35，是目前宜蘭市區最便宜的選項之一。內餡以豬肉為主、蔥花點綴，雖然個頭偏小，但皮Q餡實，配上一碗鹹豆漿剛好七分飽，非常適合早晨散步後的臨時起意。
**礁溪「溫泉小籠包」：限定版特色口味**
礁溪是宜蘭著名的溫泉鄉，當地有少數小籠包店突發奇想，將溫泉空心菜或溫泉絲瓜入餡，創造出「溫泉小籠包」的限定口味。這種創意搭配只有礁溪吃得到，適合好奇嘗鮮的旅人。價格約在NT$50-60之間，比一般小籠包略貴，但作為體驗礁溪溫泉文化的獨特方式，仍值得一試。
**蘇澳「南方澳小籠包」：海港風味的鹹香版本**
南方澳是宜蘭最大的漁港，當地小籠包店巧妙融入海港特色，內餡中加入吻仔魚或小卷，增加鮮味與口感層次。與三星蔥的甜香不同，這種海味小籠包帶有濃鬱的海洋氣息，沾點烏醋和辣椒醬格外開胃。建議搭配一碗魚丸湯，完整感受南方澳的海港飲食文化。
**實用資訊**
多數宜蘭小籠包店的營業時間集中在上午6點至下午2點之間，下午過後就收攤的店家不在少數，建議早點出發。交通方面，從臺北搭乘臺鐵自強號至宜蘭站約1小時40分鐘，票價約NT$280；抵達後可租借機車或開車前往各鄉鎮品嚐。如果打算一次收集多家小籠包，建議安排宜蘭市→羅東→頭城的順時針路線，距離不遠且一路都有停車場。
**旅遊小提示**
三星蔥小籠包的最佳品嚐時機是秋冬季節，此時的三星蔥品質最穩定、甜度最高。夏天則可以嘗試礁溪的溫泉口味，順便安排一日溫泉行程。如果想外帶小籠包當作伴手禮，建議選擇有提供保冷袋的店家，並在兩小時內食用完畢，否則皮會變硬、湯汁會流失。
