說起宜蘭的小籠包，大多數遊客第一時間會想到那些打著「三星蔥」招牌的觀光名店。但在地的老宜蘭人心裡，真正的銅板美食藏在傳統市場裡——那裡的小籠包一顆顆手工現包，一鍋蒸氣升起就是四十年的人情味道。
宜蘭的地理位置特殊，北臨臺北生活圈卻保有自己的慢活節奏。與其追求米其林星光，宜蘭人更在意的是早餐那一口熱騰騰的湯汁是否能喚醒一天的活力。這也影響了當地小籠包店的經營形態——多數是清晨五點就開店的老店，週末常可見三代同堂的家庭顧客。
宜蘭小籠包的餡料有一個顯著特色：幾乎都會加入宜蘭在地農產品。除了常見的三星蔥，有些店家還會加入員山鹹酥雞口味的創新內餡，或是結合蘇澳海鮮的漁港風味。這種「就地取材」的創作精神，讓宜蘭小籠包跳脫了傳統江浙料理的框架，形成屬於自己的風格定位。建議嘗試「鮮蝦仁」和「在地翠玉白菜」兩種口味，後者清爽帶甜，是只有在宜蘭才吃得到的特色。
【隆昌小籠包】
藏身羅東鎮公所旁的傳統市場內，是宜蘭少數從凌晨四點就開始營業的早餐店。老闆娘每天親手桿皮現包，絕不用冷凍半成品。招牌「鮮肉包」肥瘦比例恰到好處，一口咬下湯汁滿溢，搭配店家自制的酸菜更是絕配。這裡沒有觀光客的喧囂，有的是在地鄰居聊天的聲音，完整保留了傳統市場的早餐文化。
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段與民生路口（羅東傳統市場內）
價格：一顆 NT$8-12，迷你綜合小籠包 NT$35-50
時間：04:00-11:00（賣完提早打烊，週日公休）
交通：羅東火車站步行約10分鐘，或搭乘臺灣好行礁溪線至羅東轉運站
【阿婆小籠包】
位於宜蘭市中山路上的無名店面，沒有招牌卻是四十年老店。店面僅能容納六人，高峰期需要外帶。阿婆堅持手工桿皮，內餡使用當日溫體豬絞肉，強調「吃得出豬肉的甜味」。最特別的是「九層塔口味」，香氣濃郁卻不搶味，是老顧客的隱藏版選單。
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路二段176號
價格：一顆 NT$7，九層塔小籠包（10粒）NT$70
時間：05:30-12:00（週一公休）
交通：宜蘭火車站步行約8分鐘
【頭城將軍茶屋小籠包】
結合宜蘭知名景點「頭城搶孤」意象的創意小店，內餡加入研究過的藥材配方，湯頭帶有淡淡的中藥香。相較於傳統口味更適合「想要嘗試新東西」的年輕族群。店內提供烏龍茶套餐，一口小籠包一口茶是當地人推薦的經典吃法。
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段169號
價格：小籠包一籠（8粒）NT$120，烏龍茶 NT$40
時間：09:00-18:00
交通：頭城火車站步行約15分鐘，建議騎乘電動機車
【礁溪溫泉公園旁小籠包】
遊礁溪溫泉的隱藏吃法——泡完溫泉後步行三分鐘到這間小店，來一盤熱騰騰的小籠包。老闆曾在臺北鼎泰豐工作十年，回鄉後自行研發「溫泉風味」套餐，內餡加入研究過的在地蔬菜，帶有輕微湯頭甜味。適合一日遊的行程中間休息。
地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路56號
價格：小籠包一籠 NT$130起，溫泉套餐 NT$250
時間：10:00-19:00
交通：礁溪火車站步行約5分鐘，或搭乘葛瑪蘭客運
【蘇澳魚港小籠包】
位於蘇澳冷泉附近的低調小店，最大特色是將南方澳漁港的海鮮入餡。 「飛魚卵」、「小卷」等口味在其他縣市幾乎沒有。老闆強調：「北方澳漁港當天捕獲什麼，我就包什麼。」這種完全「看當天」的不確定性，反而成為老饕們定期走訪的動力。
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中華路108號（蘇澳冷泉入口斜對面）
價格：根據當日漁獲浮動，約 NT$150-200 綜合一盒
時間：06:00-13:00（週三公休）
交通：蘇澳火車站步行約12分鐘，或搭乘國光客運
小籠包在宜蘭的定位與臺北不同——這裡不需要排隊兩小時的精緻服務，而是轉角處隨時可以坐下吃一盤的日常。選擇店鋪時，建議先將「是不是網紅店」放在一邊，那些看起來毫不起眼的傳統市場攤位，往往藏著最真實的宜蘭滋味。如果時間足夠，七個 推薦地點全部走訪一遍，你會發現自己對宜蘭的飲食文化會有完全不同層面的理解。
