說起宜蘭的茶，很多人第一反應是三星蔥，但其實宜蘭茶歷史比你想的更悠久。日治時代，宜蘭就是北部重要的茶產區，特別是松羅溪、流域一帶的茶葉品質絕佳，只是後來因為產業轉型，這段歷史比較少被提起。
現在的宜蘭茶店呈現兩極化：一種是傳承茶園的茶農自營店，強調「從產地到茶杯」的一條龍體驗；另一種是近年冒出頭的風格茶屋，裝潢現代、選茶講究，吸引年輕族群。這兩種完全不同的型別，逛起來是兩種心情。
**先說傳統茶農店**
如果你想喝到「真正的」宜蘭茶，要去冬山鄉和三星鄉交界一帶的茶行。這個區塊的茶店有個特色——老闆通常就是茶農，會跟你說今年雨水多不多、哪批茶的喉韻比較厚。價格也比較實在，春茶時期一斤烏龍大約 NT$800-1,500 左右，買整盒還能議價。
其中比較特別的是「松羅茶屋」——老闆家族在宜蘭種茶超過四十年，店內的茶自家烘焙，不是那種大批進貨的茶行。特別推薦他們的蜜香烏龍，有明顯的蜂蜜甜香，入喉後的回甘很長。店內不大，十坪左右，但牆上掛著好幾幅老照片，看得出來是認真做茶的店家。
**再說新型態風格茶屋**
這幾年宜蘭市區和羅東鎮上冒出好幾家裝潢很有質感的茶屋，目標客群是年輕情侶和文青族群。這類店有個共同點：裝潢花了很多心思、氣氛營造得很到位，但茶資相對高一些，一壺茶大約 NT$150-300。
「三十路茶寮」是這類店的代表，開在宜蘭市區的巷子裡，外觀看起來像日本茶屋的縮小版。店內主打冷萃茶，夏天喝很舒服。他們的「柚香烏龍」是用宜蘭在地柚子醃過的，茶湯有淡淡的柚子香氣，蠻有記憶點。不過這類店的問題是：拍照好看，但論茶質，其實跟傳統茶行有落差。如果你認真想買茶回去自己泡，價格也偏貴。
另一家「不打烊茶室」開在羅東夜市附近的巷子裡，營業到晚上十點。這在宜蘭很少見——大多數茶店傍晚就打烊了。店內氣氛偏暗色系，放黑膠唱片，有點像小酒館但賣的是茶。他們的「茶酒」系列是用茶葉浸泡的調酒，酒精濃度不高，茶香很明顯，適合想嘗試新東西的人。
**最後推薦一家特別的**
「祥獅茶亭」在礁溪，距離湯圍溝溫泉公園走路五分鐘。這家的定位很微妙——既是茶店，也是小型展覽空間。老闆是宜蘭本地人，之前在臺北做設計，後來回鄉開店。店內展示一些在地藝術家的作品，茶資收入會部分捐給地方文化團體。
他們的茶單很特別，不是外面常見的茶種，而是跟宜蘭小農收的「限量茶」——產量少，但品質很穩定。茶具用的是本地陶藝師的作品，杯子握在手裡的觸感很不一樣。老闆會邊泡茶邊跟你聊天，說一些宜蘭茶的故事，不是那種制式的介紹。
**實用資訊**
如果想一次逛好幾家茶店，建議安排兩天一夜：第一天先去冬山鄉的傳統茶行買茶、下午到礁溪「祥獅茶亭」坐坐、晚上去羅東「不打烊茶室」體驗夜茶。第二天可以去三星鄉的茶園走走，那裡有幾家開放參觀的茶廠。
交通部分，臺北到宜蘭開車走國道五號大約五十分鐘；搭火車到羅東站約一小時二十分。宜蘭市區公車班次不多，強烈建議開車或租機車。
費用方面，傳統茶行買茶葉自用約 NT$800-1,500/斤；風格茶屋喝茶人均 NT$150-350；複合式茶亭的低消大約 NT$120。
營業時間差異很大：傳統茶行通常上午九點到下午五點，週三休息；風格茶屋大多是下午一點到晚上十點；「不打烊茶室」則是傍晚五點到深夜。
**旅遊小提示**
幾個過來人的建議：
第一，別把宜蘭想成「茶鄉」——宜蘭茶產量在臺灣佔比很低，知名度和南投、阿里山差很多，但正因為這樣，反而不會被觀光化，比較能碰到認真做茶的店家。
第二，買茶之前一定要試喝。宜蘭茶的價格其實不穩定，同樣一斤茶有的店家開 NT$600、有的開 NT$1,200，差異在烘焙程度和存放方式。試喝是最實際的判斷方式。
第三，茶店的google評論普遍不高——很多老店根本沒在做網路行銷，評論只有十幾則但都是真實客人。這種店反而比較不會踩雷。
第四，如果你對日治時代的宜蘭茶歷史有興趣，可以去宜蘭市區的「甲子蘭酒莊」看看——那裡有舊時茶葉加工機器的展示，搭配導覽可以瞭解一段被遺忘的產業史。
